Baca Juga: Park Eun Bin dan Kang Tae Oh Saling Mendukung Saat Syuting Drakor 'Extraordinary Attorney Woo'
Sebagai informasi, tubuh membutuhkan waktu lama untuk mencerna jenis serat tertentu, memungkinkannya mengatur asupan makanan dengan lebih baik.
Terdapat lebih dari 50 penelitian yang menunjukkan bahwa meningkatkan asupan serat harian sebanyak 14 g dapat menyebabkan penurunan 10% dalam asupan energi secara keseluruhan dan penurunan berat badan 2 kilogram (4,41 pon) selama 4 bulan.
Kemudian, ada penelitian dari China yang melihat efek serat makanan pada nafsu makan pada 100 orang dewasa yang kelebihan berat badan tetapi sehat.
Hasil penelitian pun menunjukkan bahwa peningkatan serat makanan mengurangi rasa lapar, serta berapa banyak kalori yang dikonsumsi peserta.
Baca Juga: Tes Fokus: Dapatkah Kamu Melihat Payung? Hanya Orang Jeli yang Bisa
Dan, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, pisang hijau mentah diketahui mengandung pati resisten yang merupakan karbohidrat yang tidak mudah terurai di usus halus.
Sebaliknya, ia melewati usus besar, yang berarti tidak meningkatkan kadar gula darah. Kemudian difermentasi di usus besar, merangsang pertumbuhan bakteri baik di usus.
Makan lebih banyak pati resisten dapat membantu orang menurunkan berat badan, karena bertindak dengan cara yang mirip dengan serat makanan.