Lemak tak jenuh dalam alpukat dapat menurunkan risiko penurunan kognitif dengan mengurangi tekanan darah tinggi. Alpukat bahkan dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan jumlah kolesterol jahat. Beberapa sumber lemak sehat lainnya termasuk kacang-kacangan, biji rami dan biji chia, kanola, kedelai, dan minyak bunga matahari.***