Network
PR TASIKMALAYA - Makanan Sunda dikenal dengan cita rasa yang khas, sederhana, segar, dan umumnya disajikan dengan berbagai sambal yang menggugah selera.
Kuliner Sunda menawarkan kekayaan rasa yang berasal dari bahan-bahan alami yang segar dan cara pengolahan yang mempertahankan keaslian cita rasa.
Jika Anda merupakan pecinta kuliner dan ingin mencicipi masakan kha Sunda, berikut ada beberapa rekomendasi yang wajib Anda coba:
- Nasi Liwet
Nasi Liwet merupakan nasi gurih yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, sering kali disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, ikan asin, dan sambal. Aromanya yang harum serta rasa gurihnya yang khas menjadikan nasi liwet salah satu hidangan favorit di daerah Sunda.
- Karedok
Karedok adalah salad khas Sunda yang terdiri dari sayuran mentah seperti kacang panjang, tauge, kol, dan mentimun yang disiram dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih. Rasa segar dari sayuran mentah berpadu sempurna dengan kelezatan bumbu kacang yang kaya akan rempah.
- Sate Maranggi
Baca Juga: 4 Kuliner Kaki Lima Legendaris di Bandung, Aneka Nasi hingga Jajanan
Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Maranggi terbuat dari daging sapi yang direndam dalam bumbu khas sebelum dibakar. Disajikan dengan potongan tomat, bawang merah, dan sambal kecap, Sate Maranggi menawarkan rasa yang lezat dan unik, menjadikannya hidangan yang wajib dicoba.
- Pepes Ikan
Pepes Ikan adalah hidangan ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dalam daun pisang, kemudian dikukus atau dibakar. Proses memasak ini menghasilkan rasa yang sangat khas dan aroma yang menggugah selera. Ikan yang biasanya digunakan adalah ikan mas atau ikan nila.
