Network
Pertama, buat adonan luarnya. Masukkan 150 ml air hangat, 1 sdt ragi instan, dan 2 sdm gula pasir. Kemudian aduk rata.
Baca Juga: Terkait Kasus Penipuan Online, Penyidik Bareskrim Panggil Vendor Penjualan Tiket Konser Coldplay
Setelah itu, campurkan 200 gr tepung terigu protein tinggi dengan 1 sdt garam, kemudian aduk hingga tercampur. Lalu masukkan tepung ke dalam larutan ragi tadi. Aduk-aduk sampai menyatu dan tidak ada bagian tepung yang masih kering.
Setelah tercampur, tutup dan diamkan selama 45 menit, atau sampai mengembang 2x lipat.
Selagi menunggu adonan, siapkan keju mozzarella dan sosisnya dulu. Tusuk sosis dan keju mozarellanya menggunakan sumpit.
Nah, selanjutnya lilit sosis dan keju mozzarella dengan adonan yang sudah mengembang, hingga seluruh bagian terbalur dengan sempurna.
Baca Juga: Di Tengah Ketidakpastian Ekonomi Global, Pendapatan Indonesia Capai Rp1.000,5 T per April
Lalu balurkan dengan tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutupi. Kemudian goreng di minyak panas dengan api kecil sedang sampai kuning keemasan. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
