Network
PR TASIKMALAYA - Orang-orang banyak menggunakan olahan nabati karena banyak alasan.
Ini termasuk menurunkan berat badan, merasa lebih berenergi, mengurangi risiko penyakit jantung, mengurangi jumlah pil yang diminum.
Selain itu ada beberapa hal yang akan terjadi saat kita memilih nabati dan mengurangi konsumsi daging.
Baca Juga: Tanggapi Masalah PJJ, Wakil Ketua Komisi DPR RI Minta Pemerintah Belikan 68 Juta Gadget untuk Siswa
Dikutip oleh PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari situs Forksoverknives, berikut yang akan terjadi pada tubuh saat berhenti makan daging:
1. Peradangan di tubuh akan berkurang
Jika Kita makan daging, keju, dan makanan olahan, kemungkinan Kita mengalami peningkatan tingkat peradangan di tubuh.
Sementara peradangan jangka pendek (seperti setelah cedera) adalah normal dan perlu, sementara peradangan yang berlangsung selama berbulan-bulan atau bertahun-tahun akan berbahaya.
Baca Juga: Baru Rilis 2 Minggu di Korea Selatan, Sekuel Train to Busan: Peninsula Berhasil Raih 3 Juta Penonton
Peradangan kronis telah dikaitkan dengan perkembangan aterosklerosis, serangan jantung, stroke, diabetes, dan penyakit autoimun, di antara kondisi lainnya.
Mengonsumsi nabati memiliki manfaat baik, karena nabati tinggi serat, antioksidan, dan fitonutrien lainnya, dan jauh lebih rendah pada pemicu inflamasi seperti lemak jenuh dan endotoksin.
Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang menerapkan pola makan nabati secara dramatis dapat menurunkan tingkat protein C-reaktif (CRP), suatu indikator peradangan dalam tubuh.
Baca Juga: Jejak Editor Metro TV yang Pergi ke RSCM Terbukti sebagai Fakta, Polisi: Masa Saya Ngarang-ngarang
2. Kadar kolesterol dalam tubuh akan menurun
Kolesterol darah yang meningkat adalah faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan stroke.
Lemak jenuh, terutama ditemukan dalam daging, unggas, keju, dan produk hewani lainnya adalah pendorong utama kadar kolesterol darah kita menaik. Kolesterol dalam makanan kita juga berperan.
Penelitian secara konsisten menunjukkan bahwa ketika orang mengonsumsi nabati, kadar kolesterol darahnya turun hingga 35%.
Baca Juga: Ingin Tetap Aman saat di Restoran, Sepasang Suami Istri Makan Minum dengan Masih Memakai Masker
Dalam banyak kasus, penurunannya sama dengan yang terlihat pada terapi obat.
Orang yang membutuhkan obat penurun kolesterol dapat lebih lanjut memangkas kadar kolesterol dan risiko kardiovaskular mereka dengan menerapkan pola makan nabati.
Makanan murni, diet nabati mengurangi kolesterol darah karena mereka cenderung rendah lemak dan mengandung nol kolesterol.
Selain itu, pola makan nabati tinggi serat, yang selanjutnya mengurangi kadar kolesterol darah.
Baca Juga: Tanggapi Gugatan yang Dilayangkan Syakir Daulay, Pihak Label: Dia Adalah Artis yang Tidak Tahu Diri
3. Bisa mengubah Mikrobiome dalam tubuh
Trilyunan mikroorganisme yang hidup di tubuh kita secara kolektif disebut microbiome.
Mikroorganisme ini semakin dikenal sangat penting bagi kesehatan kita secara keseluruhan.
Mereka tidak hanya membantu kita mencerna makanan, tetapi mereka juga menghasilkan nutrisi penting, melatih sistem kekebalan tubuh kita, menghidupkan dan mematikan gen, menjaga jaringan usus kita tetap sehat, dan membantu melindungi kita dari kanker.
Baca Juga: Telah Diserang oleh Berbagai Pihak Soal Program POP, Nadiem Makarim Kini Sampaikan Permohonan Maaf
Penelitian juga menunjukkan bahwa mereka berperan dalam obesitas, diabetes, aterosklerosis, penyakit autoimun, penyakit radang usus, dan penyakit hati.
Makanan nabati dan mengjindari daging membantu membentuk mikrobioma usus yang sehat.
Serat dalam makanan nabati mendorong pertumbuhan bakteri "ramah" dalam usus kita.
Di sisi lain, pola makan yang buruk serat (seperti yang kaya akan susu, telur, dan daging) dapat menumbuhkan bakteri penyebab penyakit.
Baca Juga: Dinilai Tak Becus Tangani Kasus Djoko Tjandra, Kepala BIN Dikecam untuk Dipecat dari Jabatan
Studi Landmark telah menunjukkan bahwa ketika omnivora memakan kolin atau karnitin (ditemukan dalam daging, unggas, makanan laut, telur, dan susu), bakteri usus membuat zat yang diubah oleh hati kita menjadi produk beracun yang disebut TMAO.
TMAO menyebabkan memburuknya plak kolesterol di pembuluh darah kita dan meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.
Yang menarik, orang yang makan makanan nabati menghasilkan sedikit TMAO setelah makan yang mengandung daging, karena mereka memiliki mikrobioma usus yang sama sekali berbeda.
Baca Juga: Bertemu di Pemakanan Putranya, Seorang Nenek Janda 71 Tahun Menikahi Bocah Berusia 17 Tahun
5. Risiko diabetes pada tubuh akan berkurang
Diperkirakan 38 persen orang Amerika memiliki prediabetes, prekursor diabetes tipe 2.
Protein hewani, terutama daging merah dan olahan, telah ditunjukkan dalam penelitian dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
Omnivora memiliki dua kali lipat tingkat diabetes dibandingkan dengan vegan, bahkan menyumbang perbedaan berat badan.
Faktanya, dalam populasi ini, makan daging seminggu sekali atau lebih selama periode 17 tahun meningkatkan risiko diabetes sebesar 74 persen.
Baca Juga: Akui Tak Sepaham dengan Partainya, Politis Senior Amien Rais Sebut Dirinya Dipecat oleh Ketua PAN
Demikian pula, dalam Studi Tindak Lanjut Profesional Kesehatan dan Studi Kesehatan Perawat, meningkatkan asupan daging merah lebih dari setengah porsi per hari dikaitkan dengan 48 persen peningkatan risiko diabetes selama 4 tahun.
Lemak hewan, zat besi (heme) berbasis hewan, dan pengawet nitrat dalam daging telah ditemukan merusak sel-sel pankreas, memperburuk peradangan, menyebabkan penambahan berat badan, dan mengganggu cara fungsi insulin kita.
Kita akan mengurangi peluang terkena diabetes tipe 2 dengan meninggalkan produk hewani dan mulai makan makanan nabati.***
