Network
Telur
Telur secara alami dikemas dengan sejumlah bahan penting termasuk zat besi, vitamin dan protein. Satu porsi 100 gram telur mengandung hingga 1,2 mg zat besi di dalamnya sesuai USDA.
Lentil
Untuk vegetarian, sumber zat besi yang paling penting adalah lentil. Apakah dalam bentuk salad atau persiapan dal, secangkir lentil dapat mengandung sekitar 6,6 miligram besi sesuai dengan USDA.
Baca Juga: Kajian Ramadhan: Hukum Memegang Mushaf saat Shalat Tahajud
Sayuran Hijau
Bayam secara luas dikenal sebagai sumber zat besi terbaik , dengan 2,7 mg Besi dalam setiap 100 gram. Ada sejumlah sayuran hijau lainnya yang disebut-sebut kaya zat besi seperti kangkung.
Kacang-kacangan dan biji-bijian
Selain sebagai camilan lezat dan kenyang, kacang-kacangan dan biji-bijian membantu menjaga zat besi dalam tubuh.
100 gram campuran kacang-kacangan yang sedikit dipanggang dalam minyak dengan garam dapat mengandung hingga 2,6 mg zat besi di dalamnya.***
