Apa Itu Kacang Sacha Inchi? Jenis Kacang yang Memiliki Banyak Manfaat, Cek Penjelasannya di Sini!

PR TASIKMALAYA - Berbisnis di bidang pertanian, ada saja hal baru yang harus dikembangkan dan menghasilkan penghasilan yang menguntungkan. 

Salah satunya yang sedang booming dan viral di kalangan petani yaitu kacang sacha inchi, kacang ini merupakan jenis kacang-kacangan yang masih langka dibudidayakan oleh para petani, khususnya masyarakat Indonesia. 

Kacang sacha inchi juga sejenis kacang-kacangan alami yang sangat asing dibudidayakan di Indonesia. Kacang tersebut sangat langka karena hanya beberapa petani saja yang menanamnya. 

Kacang sacha inchi memilki kandungan vitamin yang sangat besar untuk tubuh karena akan asam lemak seperti omega 3, omega 6, dan omega 9 yang sangat bermanfaat bagi kecerdasan anak. Nilai ekonomis kacang tersebut pun sangat tinggi karena hasil minyaknya dapat terjual hingga jutaan rupiah. 

Baca Juga: Rekomendasi Aplikasi Edit Foto untuk Pemula hingga Pelaku Bisnis

Kacang sacha inchi ini memang berasal dari hutan tropis Amazon. Mulai berkembangnya kacang ini ke berbagai negara dan banyak di budidayakan oleh negara China, Vietnam, Malaysia, Thailand, dan sekarang sudah sampai ke Indonesia, sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari laman Kemdikbud. 

Kacang sacha inchi ini memiliki bentuk seperti bintang, yang dimana dalam satu bintang diisi antara 4 – 5 butir biji. Buah yang masih muda berwarna hijau sedangkan buah yang sudah tua bewarna coklat kehitaman. 

Pada beberapa bagian tanaman kacang ini dimanfaatkan seperti daunnya yang mengandung antioksidan yang dapat dimakan sebagai sayur ataupun diolah menjadi teh.

Biji buahnya mempunyai kandungan asam lemak yang tidak jenuh dengan kadar omega 3 mencapai 47 – 51 persen, dan omega 6 mencapai 34 – 37 persen, dibanding dengan minyak zaitun yang mempunyai hanya 1 persen kadar omega 3 dan 9 persen omega 9. Serta lemak dan minyak sancha inchi memiliki berbagai manfaat baik untuk kosmetik sebagai pelembab kulit.