Network
Winarso menambahkan ke depan, kegiatan semacam ini akan dilaksanakan secara rutin sebagai wujud pembinaan kemadirian bagi WBP yang bekerjasama dengan Indonesia Cheff Association.
Warga Binaan pun terlihat sangat senang dan antusias mengikuti kegiatan tersebut.
Pada pelatihan dan demo kali ini, Chef Riva memilih resep Ayam Crispy untuk ditularkan kepada warga binaan.
"Pagi ini kita memasak Ayam Crispy, kenapa? karena ini adalah salah satu masakan yang paling mudah dibikin yang paling murah permodalan awalnya jadi semua orang bisa," katanya.
Baca Juga: Tak Seperti UU Cipta Kerja yang Didemo, Jokowi Minta Vaksin Covid-19 Tidak Tergesa-gesa
Menurutnya resep membuat ayam chrispy dimulai dari memilih daging yang baik, daging dibekukan, kemudian pemberian bumbu dan didiamkan sekitar 5 jam kemudian dicelupkam ke air es sebelum dibaluti tepung, kemudian dalam membalut tepung pijit daging dengan hati-hati dan goreng pada minyak yang panas.
"Cukup mudah bukan?" katanya sambil mempraktekan.
Chef Riva juga menyampaikan ICA membuka kesempatan bagi Warga Binaan yang suatu saat nanti bebas, dan berminat dalam bidang kuliner dapat mengikuti training lanjutan yang diselenggarakannya.
Salah satu warga binaan Agus Sarwono merasa bersyukur dapat mengkuti kegiatan ini.
Baca Juga: Viral Pemuda Ngakak Saat Mobilnya Ditarik TNI, Fadli Zon: Saya Terganggu, Mereka Melayani Siapa?
