Network
Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan margarine, dan lapisi dengan kertas roti (baking paper).
Campurkan mentega dan dcc, lalu lelehkan dengan cara ditim jangan sampai mendidih. Dinginkan.
Kocok telur, gula pasir, dan sp hingga mengembang dan kental berjejak. Masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk rata, jangan over mix!
Baca Juga: Korean Indonesia Film Festival 2020 Resmi Dibuka, Hadirkan Gundala hingga The Swordsman
Tuangkan campuran mentega dan dcc ke dalam adonan. Aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya.
Tuangkan adonan ke dalam loyang. Ketuk-ketuk loyang yang telah diisi adonan, agar keluar gelembung udara yang terjebak di dalam adonan.
Kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Jangan kukus dengan api besar. Mengukus dengan api besar akan membuat permukaan brownies tidak rata dan bergelombang.
Baca Juga: DP2KBP3A Ciamis Gencar Evaluasi Tupoksi Wujudkan Kabupaten Layak Anak pada 2021
Keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu hingga dingin, baru keluarkan brownies dari loyang agar brownies tidak menempel.
Potong-potong brownies bentuk dadu, masukan ke dalam box. Sajikan dengan saus coklat.
