Network
Baca Juga: Kurang Bergerak Dapat Berbahaya bagi Kesehatan, Simak Tips yang Bisa Dilakukan Menurut Pakar Jantung
2. Takaran beras merah
Untuk mendapatkan tekstur nasi beras merah yang kenyal, maka perlu diperhatikan perbandingan antara beras dengan air. Perbandingan ideal adalah 1:2, jika memasak 200 gram beras merah, untuk memasaknya dibutuhkannya 2 1/2 gelas air atau sekitar 400-500 ml.
Jika ingin mendapatkan tekstur nasi yang lebih lunak dari itu, maka takaran air bisa ditambahkan. Perbandingan yang bisa digunakan antara beras merah dan air adalah 1:4.
3. Penanakan Nasi
Menanak beras merah menggunakan rice cooker dilakukan sebagaimana menanak nasi pada umumnya. Sehingga tidak ada perbedaan yang signifikan.
Namun jika menanak nasi secara manual ada perlakuan khusus. Beras merah setelah direbus perlu didiamkan beberapa saat sebelum dilakukan penanakan, dengan cara menurunkan panas kompor.
4. Nasi Merah siap disajikan
Nasi merah yang telah matang siap disantap. Nasi merah cocok disandingkan dengan beragam lauk yang anda sukai.***
