Network
PR TASIKMALAYA - Selama bertahun-tahun, karbohidrat seringkali dituduh memiliki reputasi yang buruk. Orang sering mengaitkannya dengan kenaikan berat badan, diabetes tipe 2, dan berbagai kondisi kesehatan lainnya.
Penelitian memang mengungkap bahwa makanan olahan yang tinggi gula dan biji-bijian olahan biasanya kekurangan vitamin dan mineral penting. Namun, banyak makanan padat nutrisi dan kaya serat yang sebenarnya sangat baik untuk Anda.
Meskipun diet rendah karbohidrat dapat bermanfaat bagi sebagian orang, tidak ada alasan untuk menghindari makanan berkarbohidrat tinggi sama sekali.
Berikut adalah deretan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi dan sangat menyehatkan, sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Healthline.
Baca Juga: Viral! Momen Rekaman Seorang Ibu Menjambret Tas di Keramaian
Gandum
Gandum utuh yang sangat sehat dan merupakan sumber vitamin, mineral, dan antioksidan. Gandum mentah mengandung 70% karbohidrat.
Yang mana satu porsi 1 cangkir (81 gram) mengandung 54 gram karbohidrat, termasuk 8 gram serat. Gandum juga sangat tinggi akan jenis serat tertentu yang disebut oat beta glukan.
Bahkan, gandum juga merupakan sumber protein yang relatif baik dan mengandung lebih banyak protein daripada kebanyakan biji-bijian.
Baca Juga: Hari Ini! Presiden Jokowi Resmikan LRT Jabodebek, Simak Informasi Lengkapnya
