Network
PR TASIKMALAYA - Semua orang di Indonesia pernah merasakan kenikmatan gurih dari siomay. Siomay memiliki dua cara pengolahan, ada yang digoreng dan juga ada yang direbus.
Kuliner siomay berasal dari negeri Tiongkok. Dalam bahasa Mandarin, siomay disebut shaomai, dalam bahasa Kanton disebut siu maai, sedangkan dalam dialek Beijing, disebut shaomai.
Jika siomay yang biasanya memiliki isian berupa daging ayam, ikan, udang, kepiting dan sebagainya, Kini ada resep dan cara membuat siomay dos goreng alias tanpa isian ala Chef Devina Hermawan. Namun rasanya tak kalah nikmatnya dengan siomay yang menggunakan isian.
Seperti yang dilansir dari PikiranRakyat-Tasikmalaya.com yang dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut adalah resep dan cara membuat siomay dos goreng tanpa ikan dan ayam ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Ada Cancer hingga Scorpio, 4 Zodiak Diprediksi Jalani Kisah Cinta yang Bahagia di Bulan Mei 2023
Bahan-bahan:
Adonan siomay dos:
150 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung beras
500 ml air
40 ml minyak panas
3 siung bawang putih, parut
1 batang daun bawang, iris
2 sdm saus tiram
3 sdm kecap ikan
1 sdt garam
1 sdm gula
½ sdt merica
2 sdt kaldu bubuk / penyedap
1 butir putih telur
100 gr tepung sagu
Kulit pangsit goreng
