Network
PR TASIKMALAYA - Kita tahu bahwa tempe, salah satu bahan makanan yang mudah didapat dan sering dijadikan alternatif protein nabati bagi mereka yang ingin menjalani gaya hidup sehat.
Tidak hanya kaya akan protein, tempe juga mengandung serat, karbohidrat, dan zat besi yang dibutuhkan tubuh.
Salah satu olahan tempe yang terkenal dan sering dijumpai di menu makanan Indonesia adalah orek tempe.
Orek tempe bisa dijadikan menu sarapan, makan siang, atau makan malam, yang dikutip dari Youtube Rudy dan Sahabat TV.
Baca Juga: RESEP: Korean Strawberry Milk Cocok Jadi Minuman Segar Saat Dehidrasi di Cuaca Panas
Bagi yang ingin mencoba resep orek tempe yang enak dan mudah dibuat, bisa mencoba resep dari Rudy Choirudin berikut ini.
Untuk membuat orek tempe versi Rudy Choirudin, pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu tempe, kacang panjang, cabe merah, dan beberapa bahan lainnya.
Dengan takaran 250 g tempe yang telah dipotong kecil, 100 g kacang panjang yang telah dipotong kecil, 5 buah cabe merah dipotong kecil dan 150 ml air.
Kemudian 4 sdm minyak goreng, 4 siung bawang putih, 5 buah bawang merah, 3 cm lengkuas, 2 lembar daun salam, 5 sdm kecap manis, 1 sdt merica bubuk, 1 sdt garam dan 1 sdt gula pasir.
Baca Juga: Tes IQ: Si Wanita Mengira Anak Itu Laki-laki, Apakah Benar? Orang Jenius Mudah Menebaknya
