Studi tabung menunjukkan bahwa efek ini dapat dikaitkan dengan polifenol apel yang menjaga sel kanker berkembang biak.
Terlebih lagi, satu penelitian pada wanita melaporkan bahwa asupan apel yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko kematian akibat kanker yang lebih rendah.
Kandungan serat apel juga dapat berkontribusi pada sifat melawan kankernya.***