5. Dikeringkan
Ini mungkin salah satu cara termudah dan tersehat untuk menyimpan daging dan juga sayuran.
Daging dapat dikeringkan dengan bantuan dehidrator listrik atau dehidrator surya.
Untuk mengawetkan daging, anda harus memastikan daging Anda benar-benar kering, karena jika dibiarkan terlalu lembab bisa berjamur.***