PR TASIKMALAYA - Dalam perayaan Idul Adha tentu identik dengan daging kurban baik itu sapi maupun kambing.
Banyak orang memilih menyimpan di lemari pendingin untuk menyimpan daging kurban yang masih tersisa setelah dikonsumsi.
Namun, banyak cara untuk dilakukan dalam mengawetkan daging kurban tanpa lemari pendingin.
Baca Juga: Bulan Kelahiran Dapat Memberitahu Wanita Seperti Apa Kamu? Salah Satunya Kuat dan Mandiri
Dirangkum PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari laman Homestead, berikut adalah cara menyimpan daging tanpa lemari pendingin:
1. Pengasapan
Pengasapan merupakan salah satu metode tertua untuk mengawetkan daging.
Pengasapan biasanya sering digunakan di daerah yang memiliki terlalu banyak kelembaban untuk mengeringkan daging.
Baca Juga: Lesti Kejora Lebih Memilih Tinggalkan Rizky Billar saat Merayakan Idul Adha, Ada Apa?