Reaksi tersebut, dapat membantu mengurangi resistensi insulin, menurunkan kadar gula darah, dan kolesterol.
Akan lebih efektif, jika konsumsi kunyit dikombinasikan dengan asam jawa. Jika dikonsumsi rutin dalam jangka panjang (kunyit dan asam jawa), maka mampu menurunkan berat badan lebih optimal.***