Network
Kemudian, siapkan wadah, masukkan tepung ketan, tepung tapioka, garam. Lalu masukkan air panas sambil diaduk, jika sudah berbentuk adonan uleni dengan tangan.
Lanjut, bentuk adonan menjadi 3 bagian, kemudian tambahkan perisa pandan untuk warna hijau, dan tambahkan perisa cocopandan untuk warna pink, uleni hingga adonan dan warna menyatu.
Baca Juga: Tes Ilusi Optik: Ada yang Berbeda di Sekumpulan Angka 539 pada Gambar, Temukan Segera dalam 7 Detik!
Kemudian, bentuk memanjang adonan dan belah menjadi dua, lalu roll setengah adonan, dan potong-potong seukuran 1 ruas jempol. Seanjutnya, bentuk seperti mangkuk, dan letakkan isian kacang di dalamnya, kemudian bulatkan agar isiannya tertutupi.
Jika semua adonan sudah dibentuk, balurkan ke dalam tepung tapioka. Untuk ronde kecil, roll adonannya dengan bentuk memanjang lalu potong-potong seukuran 7-8 mm, kemudian balurkan ke dalam tepung tapioka.
Lakukan hal yang sama hingga adonan habis, kemudian saring kuah jahe, dan masukkan kembali ke dalam panci.
Siapkan panci dengan air sudah mendidih, rebus ronde hingga mengapung dan matang, kemudian tiriskan. Wedang ronde jahe siap disajikan.***
