Network
Untuk bahan kuahnya: 170 gr jahe utuh, 6 lembar daun pandan, 1 batang serai, 2,5 liter air, dan 300 gr gula pasir.
Baca Juga: Indonesia vs Argentina Tayang di TV Mana? Ini Kata Erick Thohir
Bahan ekstrak jahe: 60 gr jahe, kupas, dan 250 ml air.
Kita langsung ke langkah pembuatannya:
Pertama, bakar jahe dengan api sedang kecil, hingga permukaan jahe menjadi hitam, kemudian geprek.
Setelah itu, siapkan panci berisi air, masukkan jahe, daun pandan, serai, dan gula pasir. Lalu masak hingga mendidih, setelah mendidih kecilkan api, lanjut masak selama 12-20 menit.
Kemudian, siapkan blender, masukkan kacang tanah, gula pasir, selai kacang, dan garam, haluskan kemudian bentuk bulat kecil
Lanjut, untuk ekstrak jahe, blender jahe dengan air hingga halus, kemudian pindahkan ke dalam wadah lainnya sambil disaring.
