Network
PR TASIKMALAYA - Ada banyak cara bagi kita untuk merayakan hari Valentine bersama pasangan, salah satunya dengan menyiapkan hidangan kue yang romantis.
Namun terkadang, kita mungkin merasa bingung dengan kue apa yang harus dibuat untuk perayaan hari Valentine sehingga kita memerlukan resep.
Maka dari itu, artikel ini menyediakan tiga resep kue yang bisa menjadi hidangan romantis saat makan malam bersama pasangan di hari Valentine.
Dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Salon, berikut ini adalah tiga resep kue romantis untuk perayaan hari Valentine.
1. Panna Cotta
Bahan-bahan:
1 cangkir heavy cream
1 cangkir susu
1/2 cangkir gula
1/2 sendok teh ekstrak vanila
1 bungkus agar-agar bubuk
1/4 cangkir air
Baca Juga: Terbukti Langgar 2 Perkara, Ferdy Sambo Divonis Hukuman Mati dalam Kasus Pembunuhan Brigadir J
Cara membuat:
1. Campurkan heavy cream, susu, gula, dan vanilla ke dalam panci di atas api sedang. Aduk hingga gulanya larut dan biarkan mendidih. Kemudian angkat dan tutup.
2. Di dalam mangkuk kecil, taburkan gelatin bubuk ke dalam 1/4 cangkir air kemudian aduk hingga merata. Biarkan selama lima menit.
3. Panaskan kembali campuran krim sampai mendidih. Aduk agar-agar sampai benar-benar tercampur. Angkat dan biarkan dingin hingga suhu ruangan.
Cara membuat:
1. Campurkan heavy cream, susu, gula, dan vanilla ke dalam panci di atas api sedang. Aduk hingga gulanya larut dan biarkan mendidih. Kemudian angkat dan tutup.
2. Di dalam mangkuk kecil, taburkan gelatin bubuk ke dalam 1/4 cangkir air kemudian aduk hingga merata. Biarkan selama lima menit.
3. Panaskan kembali campuran krim sampai mendidih. Aduk agar-agar sampai benar-benar tercampur. Angkat dan biarkan dingin hingga suhu ruangan.
Baca Juga: Lowongan Kerja BUMN: PT Bank Mandiri Buka 5 Posisi untuk ODP, Simak Kualifikasinya
4. Tuang Panna Cotta ke dalam empat gelas kecil yang cantik. Tutup dengan bungkus plastik.
Atur dengan menggunakan tangan agar bungkus plastik tersebut menyentuh permukaan panna cotta sepenuhnya.
Simpan semua Panna Cotta di lemari es selama minimal 3 jam agar dingin dan mengeras.
2. Pie Selai Kacang Cokelat untuk makan malam
Bahan-bahan:
4. Tuang Panna Cotta ke dalam empat gelas kecil yang cantik. Tutup dengan bungkus plastik.
Atur dengan menggunakan tangan agar bungkus plastik tersebut menyentuh permukaan panna cotta sepenuhnya.
Simpan semua Panna Cotta di lemari es selama minimal 3 jam agar dingin dan mengeras.
2. Pie Selai Kacang Cokelat untuk makan malam
Bahan-bahan:
Baca Juga: 12 Pasangan Drakor yang Temukan Kebahagiaan di Kehidupan Nyata
20 kue Oreo
5 sendok makan mentega cair
1 3/4 cangkir krim kental
1 cangkir selai kacang
6 ons keju krim lunak
3/4 cangkir gula manisan
2 sendok teh ekstrak vanila
1/4 sendok teh garam laut
20 kue Oreo
5 sendok makan mentega cair
1 3/4 cangkir krim kental
1 cangkir selai kacang
6 ons keju krim lunak
3/4 cangkir gula manisan
2 sendok teh ekstrak vanila
1/4 sendok teh garam laut
1 cangkir chocolate chips semi-manis
Cara Membuat
1. Membuat kerak: Hancurkan kue Oreo hingga menjadi remah-remah halus. Jangan buang krim kue oreo karena bisa menjadi perekat yang memperkokoh kulit pai nantinya.
2. Tambahkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam kue Oreo halus lalu aduk sampai tercampur.
3. Tekan remah-remah ke dalam loyang pai berukuran 23 sentimeter untuk membentuk kerak, lalu masukkan ke dalam freezer selagi Anda membuat kue pie.
Baca Juga: Mengenang Kisah Kanjeng Nabi Muhammad SAW Saat Perjalanan Isra Miraj
4. Untuk isian: kocok 1 1/4 cangkir krim hingga kaku, bisa dengan menggunakan tangan atau mixer dudukan.
5. Kocok selai kacang, krim keju, gula halus, vanila, dan garam hingga rata.
6. Keluarkan kerak dari freezer kemudian tuangkan isian selai kacang. Masukkan kembali ke dalam freezer.
7. Untuk ganache: didihkan sisa krim di dalam panci kecil, lalu aduk cokelat hingga meleleh dan halus.
8. Keluarkan pie dari freezer. Tuangkan ganache secara perlahan di atasnya, ratakan hingga menutupi seluruh permukaan kue.
4. Untuk isian: kocok 1 1/4 cangkir krim hingga kaku, bisa dengan menggunakan tangan atau mixer dudukan.
5. Kocok selai kacang, krim keju, gula halus, vanila, dan garam hingga rata.
6. Keluarkan kerak dari freezer kemudian tuangkan isian selai kacang. Masukkan kembali ke dalam freezer.
7. Untuk ganache: didihkan sisa krim di dalam panci kecil, lalu aduk cokelat hingga meleleh dan halus.
8. Keluarkan pie dari freezer. Tuangkan ganache secara perlahan di atasnya, ratakan hingga menutupi seluruh permukaan kue.
Baca Juga: Tanggal Rilis dan Spoiler One Piece Chapter 1075: Siapa Pengkhianat di Pulau Egghead?
9. Dinginkan pie cokelat selai kacang hingga siap disajikan.
3. Brownies dengan frosting cokelat
Bahan-bahan:
1 cangkir mentega
3/4 cangkir keping cokelat pahit atau semi manis pahit
2 1/2 sendok teh vanila
1 1/4 cangkir tepung
1 cangkir bubuk cokelat
1 1/4 sendok teh garam
1 1/2 cangkir gula pasir
3/4 cangkir gula merah muda
3 telur yang besar
9. Dinginkan pie cokelat selai kacang hingga siap disajikan.
3. Brownies dengan frosting cokelat
Bahan-bahan:
1 cangkir mentega
3/4 cangkir keping cokelat pahit atau semi manis pahit
2 1/2 sendok teh vanila
1 1/4 cangkir tepung
1 cangkir bubuk cokelat
1 1/4 sendok teh garam
1 1/2 cangkir gula pasir
3/4 cangkir gula merah muda
3 telur yang besar
Baca Juga: Tes Kepribadian: Apa yang Pertama Kamu Lihat pada Gambar? Bisa Tunjukkan Suka Berpetualang atau Tidak
Frosting
1 1/2 cangkir mentega
2/3 cangkir cokelat bubuk alami tanpa pemanis
3 cangkir gula halus
1/3 cangkir susu
1 sendok teh vanila
Sejumput garam
Cara membuat
Untuk brownies:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat. Oleskan mentega pada loyang persegi panjang.
Frosting
1 1/2 cangkir mentega
2/3 cangkir cokelat bubuk alami tanpa pemanis
3 cangkir gula halus
1/3 cangkir susu
1 sendok teh vanila
Sejumput garam
Cara membuat
Untuk brownies:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat. Oleskan mentega pada loyang persegi panjang.
Baca Juga: 10 Judul Lagu K-pop yang Terkesan Ambigu Platonis-Romantis, Ada Imperfect Love Milik SEVENTEEN
2. Lelehkan mentega dalam panci kecil dengan api kecil. Tambahkan chocolate chips lalu lelehkan ke dalam mentega. Angkat dari api, tambahkan vanilla, sisihkan.
3. Di dalam mangkuk, campurkan tepung, kakao, dan garam. Lalu sisihkan.
4. Kocok gula pasir, gula merah, dan telur dengan mixer sampai berwarna pucat dan kental.
5. Tambahkan campuran cokelat ke dalam campuran gula dan telur, lalu lipat dalam campuran tepung. Pada tahap ini, adonan akan mengental.
6. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 25 hingga 30 menit. Bagian atas harus terasa kaku dan terlihat berkilau setelah selesai.
2. Lelehkan mentega dalam panci kecil dengan api kecil. Tambahkan chocolate chips lalu lelehkan ke dalam mentega. Angkat dari api, tambahkan vanilla, sisihkan.
3. Di dalam mangkuk, campurkan tepung, kakao, dan garam. Lalu sisihkan.
4. Kocok gula pasir, gula merah, dan telur dengan mixer sampai berwarna pucat dan kental.
5. Tambahkan campuran cokelat ke dalam campuran gula dan telur, lalu lipat dalam campuran tepung. Pada tahap ini, adonan akan mengental.
6. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 25 hingga 30 menit. Bagian atas harus terasa kaku dan terlihat berkilau setelah selesai.
Baca Juga: Penjelasan 5 Kematian di The Last Of Us Episode 5: Ada Henry, Sam, hingga Kathleen!
7. Dinginkan di kulkas sebelum diberi frosting. Jika memungkinkan, biarkan brownies di dalam kulkas semalaman.
8. Untuk frosting: Saat brownies sedang dipanggang, lelehkan mentega di dalam panci dengan api kecil.
9. Sambil diaduk, tambahkan gula halus dan susu ke mentega sampai mentega cair ini mencapai konsistensi yang sesuai untuk dioleskan.
10. Tambahkan lebih banyak susu jika diperlukan. Tetapi berhati-hatilah agar tidak menambahkan terlalu banyak susu.
11. Aduk vanilla dan sedikit garam. Setelah brownies agak dingin, taburi dengan frosting.***
7. Dinginkan di kulkas sebelum diberi frosting. Jika memungkinkan, biarkan brownies di dalam kulkas semalaman.
8. Untuk frosting: Saat brownies sedang dipanggang, lelehkan mentega di dalam panci dengan api kecil.
9. Sambil diaduk, tambahkan gula halus dan susu ke mentega sampai mentega cair ini mencapai konsistensi yang sesuai untuk dioleskan.
10. Tambahkan lebih banyak susu jika diperlukan. Tetapi berhati-hatilah agar tidak menambahkan terlalu banyak susu.
11. Aduk vanilla dan sedikit garam. Setelah brownies agak dingin, taburi dengan frosting.***
