Network
PR TASIKMALAYA - Tumbuhan hijau dari keluarga kubis, brokoli dikenal sebagai makanan super. Ini adalah salah satu sayuran silangan yang paling sehat dan mengandung banyak nutrisi.
Mulai dari mendetoksifikasi tubuh Anda hingga mengurangi risiko kanker, manfaat brokoli membentuk daftar panjang untuk kesehatan.
Selain mendetoksifikasi tubuh, gemar makan brokoli juga dapat melindungi sel dari kerusakan DNA.
Simak berikut beberapa manfaat kesehatan dari sayuran brokol, sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Style Craze.
Baca Juga: Tes Fokus: Yakin Punya Mata Elang? Silahkan Anda Cari Kata Fox Pada Gambar Ini dalam 8 Detik
1. Mengurangi risiko kanker
National Cancer Institute telah membicarakan tentang hubungan antara sayuran silangan (terutama brokoli) dan kanker dengan sangat rinci.
Sayuran ini mengandung glukosinolat, bahan kimia yang mengandung belerang.
Selama memasak, mengunyah, dan mencerna, glukosinolat ini dipecah menjadi senyawa aktif biologis, salah satunya adalah indole-3-carbinol, senyawa dengan sifat anti kanker yang kuat.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Tasikmalaya Hari Selasa, 27 Desember 2022: Waspada Hujan di Siang hingga Sore Hari
Selain itu, ada penelitian yang menyebut bahwa brokoli dan sayuran silangan lainnya dapat membantu mencegah berbagai bentuk kanker, terutama kanker prostat, paru-paru, payudara, dan usus besar.
2. Mendetoksifikasi tubuh
Sering disebut trio dinamis, glucoraphanin, gluconasturtiin, dan glucobrassicin dalam brokoli menetralkan dan menghilangkan bahan kimia yang tidak diinginkan dari tubuh Anda.
Sulforaphane dalam kecambah brokoli melindungi sel-sel aerobik dari kerusakan dengan menginduksi jaringan enzim detoksifikasi.
Baca Juga: Spoiler Drakor ‘Curtain Call’ Episode 16:Tak Butuh Uang, Jae Heon Hanya Ingin Sakiti Geum Soon
3. Meningkatkan kesehatan tulang dan gigi
Menjadi sumber vitamin K, kalsium, potasium, dan magnesium yang sangat baik, brokoli berperan dalam menjaga kepadatan mineral tulang (mengandung kadar zat besi yang baik juga).
Para ahli menyampaikan jika vitamin K membangun tulang lebih baik daripada kalsium.
4. Meningkatkan kesehatan jantung
Baca Juga: 5 Serial Korea untuk Temani Nuansa Natal 2022, Ada Josee
Brokoli menjaga pembuluh darah tetap kuat, yang merupakan salah satu cara meningkatkan kesehatan jantung.
Sulforaphane dalam sayuran dapat mencegah dan bahkan membalikkan kerusakan lapisan pembuluh darah yang disebabkan oleh masalah gula kronis.
Satu studi menemukan bahwa asupan brokoli dapat meningkatkan kemampuan memompa darah jantung Anda.
Bahkan, sejumlah penelitian lain juga mengaitkan konsumsi brokoli dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner.***
