Network
PR TASIKMALAYA – Tidak hanya bagian daging, lidah sapi merupakan salah satu bahan yang dapat diolah menjadi santapan lezat.
Menu populer olahan lidah adalah sate lidah ala Padang yang akrab disebut sate Padang dan juga semur lidah.
Sate Padang adalah sebutan untuk tigas jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu sate Padang, sate Padang Panjang, dan sate Pariaman.
Salah satu ciri khas dari sate Padang ini karena dibakar menggunakan arang dari tempurung kelapa yang membuat aromanya semakin sedap.
Baca Juga: Nikmati Minuman Hangat Atasi Insomnia Sebelum Tidur
Apakah Anda penggemar makanan ala Padang dan tertarik membuatnya di rumah?
Berikut ini resep sate lidah ala Padang dan semur lidah yang bisa Anda coba:
- Sate Lidah Padang
Bahan-bahan:
Baca Juga: Tes Fokus: Uji IQ Anda, Coba Hitung Binatang yang Sembunyi di Gambar Ini! Yakin Bisa Super Teliti?
- 1 lidah sapi
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 6 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 5 sdm tepung beras, larutkan dengan air
- 5 buah cengkih
- Air kaldu daging secukupnya
- 1 sdm bumbu kari
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Baca Juga: Patungan Kurban Idul Adha di Sekolah, Apakah Sah Kurbannya?
