Network
Bumbu yang dihaluskan:
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- ½ sdt jinten
- ½ sdm ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 6 cabai rawit merah
- 1 sdt merica
Baca Juga: Tes IQ: Ilusi Optik Ini Membuat Kamu Kesulitan Menemukan Burung Elang, Coba Buktikan Sendiri!
Bahan pelengkap:
Ketupat
Bawang goreng
Cara memasak:
Baca Juga: Tes Fokus: Uji IQ Anda, Coba Hitung Binatang yang Sembunyi di Gambar Ini! Yakin Bisa Super Teliti?
- Rebus lidah sapi bersama daun jeruk hingga lidah empuk.
- Setelah empuk, kupas kulit luar lidah kemudian potong dadu.
- Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit dan bumbu kari hingga harum.
- Masukkan lidah sapi ke dalam bumbu.
- Aduk rata lidah dan bumbu, tambahkan air kaldu daging, garam, gula, masak hingga meresap.
- Tusuk lidah dengan tusuk sate dan dibakar sebentar.
- Sisa air rebusan ditambahkan larutan tepung beras, aduk hingga mengental.
- Sajikan sate dengan pelengkap.
Baca Juga: Hoaks atau Fakta: Pesan Berantai Link Bantuan PKH Tahap 2
- Semur Lidah Sapi
Bahan-bahan:
- 1 buah lidah sapi
- 1 ruas jahe
- 4 siung bawang merah
- 2 lembar daun salam
- 6 cabai rawit merah
- 1 batang kayu manis
- 1 sdm kecap asin
- 5 butir cengkeh
- 3 sdm kecap manis
- Garam
- Gula
- Air secukupnya
