2. Magnesium
Salah satu zat mineral yang ditemukan di dalam biji semangka yakni adalah magnesium.
Dalam 4 gram biji semangka, terdapat 21 mili gram magnesium yang merupakan 5 persen yang dapat dikonsumsi dalam tubuh.
National Insttitutes of Health (NIH) merekomendasikan orang dewasa harus mendapatkan 420 mg mineral setiap hari.
Magnesium sendiri memiliki fungsi untuk metabolisme tubuh, juga diperlukan untuk menjaga fungsi saraf dan otot serta kekebalan tubuh, jantung, dan kesehatan tulang. Maka dari itu biji semangka sangat mermanfaat.
3. Mengandung zat besi
Segenggam biji semangka mengandung sekitar 0,29 mg zat besi atau sekitar 1,6 persen yang dapat dikonsumsi.
Zat besi adalah komponen penting dari hemoglobin yang dapat membawa oksigen ke seluruh tubuh. Zat ini juga mampu membantu tubuh mengubah kalori menjadi energi.