Kenali Manfaat Cloves atau Cengkih, Rempah yang sangat Berharga hingga Dipakai di Seluruh Dunia

- 16 Oktober 2021, 07:50 WIB
cengkih adalah salah satu rempah-rempah yang sangat berharga, karena dipakai secara luas di seluruh dunia untuk obat dan kuliner.
cengkih adalah salah satu rempah-rempah yang sangat berharga, karena dipakai secara luas di seluruh dunia untuk obat dan kuliner. /Pixabay/PublicDomainPictures

Eugenol pada cengkih memiliki anestesi lokal dan bersifat antiseptik. Sehingga cengkih berguna dalam perawatan gigi dan membersihkan mulut dengan zat antiseptiknya.

Baca Juga: Akui Senang Disebut Pencitraan, Baim Wong pada Deddy Corbuzier: Ih Asyik, Supaya Orang Mikirnya..

Zat penting lainnya yang terdapat dalam rempah cengkih ini ini meliputi:

-Minyak atsiri : asetil eugenol, caryophyllene, vanilin, asam maslinat

-Tanin : asam galotanat, metil salisilat atau obat penghilang rasa sakit

-Triterpenoid : seperti asam oleanolic, stigmasterol, dan campesterol

-flavonoid : eugenin, kaempferol, rhamnetin, dan eugenitin

Baca Juga: 5 Fakta Rizky Billar Dijuluki Suami Idaman, Salah Satunya Penuhi Ngidam 'Aneh' Lesti Kejora

Konsumsi makanan alami yang kaya akan flavonoid membantu melindungi tubuh dari kanker paru-paru dan rongga mulut.

Perlu diketahui bahwa zat aktif dalam cengkih dapat meningkatkan motilitas usus dan daya pencernaan melalui peningkatan sekresi enzim pencernaan.

Dengan demikian cengkih dapat membantu meringankan masalah pencernaan dan sembelit.

Halaman:

Editor: Tita Salsabila

Sumber: nutrition


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah