Network
Kemudian berkembang menjadi kuncup cengkih merah cerah pada saat panen.
Tunas biasanya diambil dengan tangan ketika panjangnya mencapai 1,5-2 cm, kemudian dijemur dan dikeringkan sebelum dijual ke pasaran.
Baca Juga: 5 Zodiak yang Benci Drama dan Berusaha Menghindarinya
Secara struktural, setiap kuncup bunga cengkih terdiri dari kelopak yang panjang yang menyebar dan terdiri dari empat kelopak yang belum terbuka.
Kelopak cengkih ini berkembang dengan aroma manis yang khas berasal dari minyak esensial, eugenol di dalamnya.
Lantas khasiat dan manfaat apa saja yang bisa didapatkan dari cengkih untuk membantu kesehatan kita?
Dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dalam Nutrition, cengkih dengan zat aktif didalamnya memiliki sifat antioksidan yang tinggi. Aromanya yang harum menjadi ciri khas dari rempah-rempah cengkih ini.
Hal tersebut karena cengkih mengandung minyak esensial yang bermanfaat bagi kesehatan yaitu eugenol.
Minyak esensial eugenol dalam cengkih Ini adalah termasuk dalam kelas senyawa kimia fenilpropanoid.
Senyawa tersebut memberikan wewangian aromatik yang khas pada kuncup cengkih.
