Network
Letakkan lagi lembar pastry di atasnya, lakukan langkah yang sama sampai beberapa lapisan sesuai keinginan.
Olesi lapisan pastry paling atas dengan mentega, lalu panggang hingga matang.
Setiap momen lebaran, umat Muslim di Turki biasanya saling menghantarkan manisen atau manisan ke rumah tetangga atau sanak saudara dan saling bertukar manisen.
Maka dari itu, saat momen lebaran di Turki, kegiatan yang dilakukan umat Muslim di Turki saat saling bertukar manisen disebut Festival Gula.***
