Resep Membuat Yee Sang, Hidangan Salad Khas Perayaan Tahun Baru Imlek

PR TASIKMALAYA – Perayaan tahun baru Imlek selalu menghidangkan makanan khas dan lezat untuk menambah kemeriahannya.

Selain kue keranjang, Jiaozi ada juga Yee Sang yakni makanan khas perayaan tahun baru Imlek yang berupa salad sayuran.

Seperti dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com, Selasa 19 Januari 2021 dari Recipeland, berikut resep mudah membuat Yee Sang Salad Khas Tahun Baru Imlek.

Baca Juga: Wagub DKI Imbau Warga Soal Banjir, Ferdinand: yang Tak Mereka Tahu Upaya Pemprov Menanggulanginya

Resep ini dibuat untuk sebanyak empat porsi, dengan lama proses pembuatan satu jam.

Bahan Yee Sang:1/2 pound Ikan Tuna atau udang, 2 buah lobak yang diparut halus, 2 wortel yang telah diparut, 6 jahe yang telah diiris dan diparut halus.

1/3 air perasan jahe, acar daun bawang yang telah di potong kecil, 6 buah jeruk purut, 1 japaleno, 1/2 ikat ketumbar, ¼ wadah kacang yang dicincang.

Biji wijen yang telah disangrai, jeruk nipis atau bisa gunakan lemon dipotong , keripik kentang, bisa diganti dengan bihun goreng.