PR TASIKMALAYA - Banyak orang yang meyukai jus olahan buah atau sayur asli, salahh satunya jus wortel yang diekstrak dari wortel utuh dan sangat bergizi.
Diketahui bahwa jus wortel mengandung kalium dan vitamin C, juga sangat kaya akan provitamin A.
Minum jus wortel dianggap dapat meningkatkan kekebalan dan meningkatkan kesehatan mata dan kulit.
Baca Juga: Kecam Oknum Ormas Ludahi Wanita, Ferdinand Hutahaean: Tidak Miliki Etika dan Moral
Dikutip dari situs Healthline, Berikut 8 manfaat jus wortel utuk kesehatan tubuh.
1. Bergizi tinggi
Minuma jus wortel rendah kalori dan karbohidrat sambil mengemas banyak nutrisi. Satu cangkir (240 mL) berisi:
Kalori, protein, lemak, karbohidrat, gula, serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalium.
Minuman jus wortel juga menyediakan pigmen karotenoid lutein dan zeaxanthin , yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh Anda.
Antioksidan melawan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas. Karotenoid utama dalam jus wortel adalah beta karoten, yang bertanggung jawab atas warna oranye wortel. Tubuh Anda mengubahnya menjadi vitamin A antioksidan.
Baca Juga: Kecam Oknum Ormas Ludahi Wanita, Ferdinand Hutahaean: Tidak Miliki Etika dan Moral
2. Dapat meningkatkan kesehatan mata
Minuman jus wortel mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi mata Anda.
Secara khusus, 1 cangkir (250 ml) jus wortel mengandung lebih dari 250% DV untuk vitamin A, sebagian besar dalam bentuk karotenoid provitamin A seperti beta karoten.
Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata. Beberapa penelitian mengaitkan asupan buah dan sayur yang mengandung provitamin A dengan penurunan risiko kebutaan dan penyakit mata terkait usia.
Terlebih lagi, jus wortel adalah sumber lutein dan zeaxanthin yang sangat baik, dua karotenoid lain yang menumpuk di mata Anda dan melindunginya dari cahaya yang merusak.
Asupan makanan tinggi lutein dan zeaxanthin dapat menurunkan risiko masalah mata, seperti degenerasi makula terkait usia (AMD). Satu analisis dari 6 studi mengaitkan asupan makanan yang tinggi dari senyawa ini dengan risiko AMD terlambat 26% lebih rendah, dibandingkan dengan asupan rendah.
Baca Juga: Geram Disebut Tak Beri Nafkah, Hotma Sitompul: Saya Kirim Ratusan Juta Setiap Bulan
3. Dapat meningkatkan kekebalan
Minuman jus wortel dapat meningkatkan sistem kekebalan Anda.
Vitamin A dan C yang ditemukan dalam jus wortel bertindak sebagai antioksidan dan melindungi sel kekebalan dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, jus ini kaya akan vitamin B6, menyediakan lebih dari 30% DV dalam 1 cangkir (240 mL). Vitamin B6 tidak hanya diperlukan untuk respons imun yang optimal, tetapi kekurangan vitamin B6 juga terkait dengan imunitas yang melemah.
Faktanya, satu penelitian hewan pengerat menemukan bahwa asupan vitamin B6 yang tidak memadai menghambat pertumbuhan sel kekebalan yang disebut limfosit. Meski begitu, studi manusia dibutuhkan.
Baca Juga: Link Live Streaming Mata Najwa Trans7 Rabu, 7 April 2021: Teror untuk Siapa?
4. Dapat memberikan efek antikanker
Studi tabung reaksi menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam jus wortel dapat melindungi dari kanker.
Secara khusus, poliasetil, beta karoten, dan lutein dari ekstrak jus wortel mungkin efektif melawan sel leukemia manusia.
Satu studi tabung reaksi menemukan bahwa mengobati sel leukemia dengan ekstrak jus wortel selama 72 jam menyebabkan kematian sel kanker dan menghentikan siklus pertumbuhan sel.
Studi tabung reaksi lain melaporkan hasil yang serupa tetapi menunjukkan bahwa poliasetil - bukan beta karoten atau lutein adalah agen antikanker utama dalam jus wortel.
Baca Juga: OJK Tetapkan Jawa Tengah Provinsi Terbaik Penggerak Akses Keuangan, Ganjar Pranowo Dapat 3 Piala
Meskipun hasil ini tampak menjanjikan, hanya sedikit penelitian pada manusia yang ada.
Sebuah studi selama 2 minggu pada 22 pria muda yang sehat menemukan bahwa meminum sekitar 1,5 cangkir (330 mL) jus wortel per hari tidak secara signifikan mempengaruhi biomarker dalam tinja yang berhubungan dengan kanker usus besar.
Namun, ini adalah studi singkat dengan ukuran sampel yang terbatas.
Secara keseluruhan, dibutuhkan penelitian yang lebih luas. Jus wortel tidak boleh dianggap sebagai pengobatan kanker.***