Bingung Membuat Makanan untuk Liburan? Inilah Resep Kue Lobak ala Chef Devina Hermawan yang Patut Anda Coba

- 27 April 2023, 10:56 WIB
Simaklah berikut ini informasi mengenai resep kue lobak ala Chef Devina Hermawan yang cocok disajikan saat lebaran.
Simaklah berikut ini informasi mengenai resep kue lobak ala Chef Devina Hermawan yang cocok disajikan saat lebaran. /Tangkapan Layar/YouTube Devina Hermawan

Baca Juga: Tes IQ: Pelayan atau Pembeli yang Seorang Pembunuh? Tepat Menebaknya Membuktikan Anda Jenius

Dengan takaran bahan 150 gr paha ayam fillet, ½ sdm kaldu ayam bubuk dan 2 sdt gula pasir.

Pertama, marinasi ayam dengan kaldu ayam bubuk dan gula pasir, aduk rata dan diamkan beberapa saat.

Kemudian, cincang halus bawang putih, smoked beef, ebi, dan ayam, lalu parut lobak dan bilas hingga bersih.

Setelah itu, panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih dan ebi, tumis hingga wangi, lalu masukkan ayam dan smoked beef, tumis hingga matang.

Baca Juga: Tes IQ: Wanita Itu Jatuh dari Ketinggian, Bagaimana Bisa Selamat? Buktikan Anda Jenius

Kemudian masukkan lobak parut, merica, garam, gula pasir, minyak wijen, beserta kaldu ayam bubuk, dan masak hingga empuk.

Setelah itu siapkan dalam mangkuk, dengan mencampurkan tepung beras, tepung tapioka, dan air, aduk rata lalu tuang ke dalam wajan, masak di api sedang kecil hingga mengental.

Kemudian siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, oles minyak lalu alasi dengan baking paper.

Tuang adonan kue lobak ke dalam loyang, ratakan, lalu oles dengan minyak dan tutup dengan baking paper dan kukus selama 1 jam.

Halaman:

Editor: Aghnia Nurfitriani

Sumber: YouTube Devina Hermawan


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah