Network
PR TASIKMALAYA - Tidak lama lagi kita akan segera merayakan Idul Adha atau disebut juga Idul Kurban, yang identik dengan daging kambing asatu sapi.
Mendengar kata Idul Adha maka kita akan langsung membayangkan hewan kurban atau daging kambing dan sapi.
Masyarakat Indonesia saat Idul Adha biasanya berkurban sapi, domba dan kambing.
Namun sekarang saat Idul Adha ada kecenderungan masyarakat Indonesia lebih senang berkurban sapi dengan alasan dagingnya lebih enak, mudah diolah dan tidak berbau dibanding daging kambing atau domba.
Baca Juga: Tes IQ: Segitiga Mana yang Cocok Untuk Mengisi Puzzle Ini? Hanya si Cerdas yang Bisa Jawab
Padahal hewan kurban Nabi Muhammad biasanya adalah kambing kibasy bertanduk, jantan, dan berwarna putih hitam namun lebih dominan warna putihnya.
Nabi Muhammad pernah juga berkurban 100 ekor onta. Saat tahun terakhir pelaksanaan haji atau Idul Adha sebelum beliau meninggal dunia.
Sebenarnya kalau kita bisa mengolahnya dengan benar maka daging kambing tidak akan mengeluarkan bau prengus atau apek.
Dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari akun Instagram @gudegbutjitro125, Kamis, 23 Juni 2022, ada caranya agar daging kambing tidak berbau dan empuk.
