Network
PR TASIKMALAYA – Ternyata kacang kedelai merupakan salah satu komponen makanan yang banyak dikonsumsi terutama oleh masyarakat Asia selama ribuan tahun.
Di Indonesia, kacang kedelai banyak diolah menjadi sajian yang lezat seperti tahu, tempe, hingga minuman susu.
Kandungan kacang kedelai ternyata memiliki banyak manfaat yang sangat baik untuk kesehatan manusia.
Simak 8 manfaat kedelai bagi kesehatan tubuh dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com melalui situs Stylecraze.
Baca Juga: Kritik Jokowi Resmikan Bandara di Sintang, Rocky Gerung Singgung Kasus Siskaeee di YIA Kulon Progo
1. Melindungi Kesehatan Kulit
Kedelai memiliki efek anti inflamasi, stimulasi kolagen, antioksidan, pencerah kulit, dan perlindungan UV.
Kandungan di dalamnya berupa bahan bioaktif seperti tanin, isoflavonoid, inhibitor tripsin, dan proanthocyanidins yang bermanfaat untuk kecantikan dan dermatologi.
Sementara, protein dan anthocyanin yang ada di dalam kedelai memiliki sifat depigmentasi dan mampu menghambat produksi melanin.
