Network
Bahan untuk Jelly:
20 gram mentega, 800 ml kaldu ayam, 4 lembar daun gelatin
Tahapan membuat Pie Kalkun dan Ham Natal Khas Inggris:
Untuk pastry: ayak tepung dan garam ke dalam mangkuk dan buat lubang di tengahnya.
Dalam panci, hati-hati didihkan air dan lemak (Perhatian: lemak babi bisa melepuh). Saat mulai menggelembung, mulailah mengaduk campuran dan terus panaskan.
Baca Juga: Tolak jadi Pengacara HRS, Yusril Ihza Mahendra: Silakan Hubungi Prabowo Subianto
Setelah mendidih, segera tuangkan cairan ke dalam tepung, kocok dengan sendok kayu hingga mendapatkan adonan yang halus.
Biarkan adonan mendingin selama 10 menit. Sebelum menggulung, bentuk dengan lembut menjadi bola halus. Ini akan mengurangi kemungkinan terbentuknya retakan apa pun saat diluncurkan.
Buat isinya. Dengan api kecil, masak bawang bombay dengan mentega selama 4-5 menit sampai lunak. Biarkan dingin.
Baca Juga: Chelsea vs West Ham: Dua Gol Tammy Abraham Pastikan Kemenangan The Blues
