PR TASIKMALAYA - Kurma menjadi salah satu buah yang berasal dari Timur Tengah, meskipun saat ini juga mulai banyak ditanam di Mediterania, Asia, Amerika Serikat, dan Meksiko.
Kurma tumbuh dalam kelompok besar yang menggantung di puncak pohon palem. Saat matang, kulitnya berubah warna menjadi cokelat dan berkerut karena semakin banyak uap air yang keluar dari buahnya. Saat inilah kurma biasanya dipanen dengan tangan, baik dengan memanjat pohon kurma atau menggunakan alat pengangkat.
Kurma kering dan segar tersedia sepanjang tahun, tetapi jenis kurma segar paling baik dikonsumsi antara bulan November dan Januari.
Dikenal memiliki banyak manfaat khususnya bagi kesehatan, kurma bahkan seringkali dikonsumsi saat orang menjalankan ibadah puasa.
Baca Juga: Nuzulul Quran 2024 Kapan? Catat Waktu hingga Amalan Utama yang Bisa Dikerjakan
Hal itu dikarenakan kurma kaya akan antioksidan, tinggi serat, hingga mengandung magnesium dan kalsium yang bagus untuk kesehatan tulang.
Sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Good Food, berikut ini berbagai manfaat untuk kesehatan yang didapat ketika mengonsumsi buah kurma.
1. Kaya akan antioksidan pelindung
Kurma adalah sumber yang kaya akan senyawa tanaman pelindung yang memiliki sifat antioksidan. Senyawa-senyawa tersebut termasuk polifenol, karotenoid dan lignan, yang telah terbukti membantu mengelola risiko penyakit kronis.
Baca Juga: Cara Mengatur Pola Makan Sehat Selama Ramadhan 2024 Menurt Ahli Gizi
2. Meningkatkan kesehatan usus
Penelitian tentang serat terus mendukung peran pentingnya dalam kesehatan, mulai dari membantu menjaga mikrobioma usus yang sehat hingga mengurangi risiko kondisi kesehatan jangka panjang tertentu.
Sebuah penelitian kecil di tahun 2015 menemukan bahwa konsumsi kurma dapat mengurangi kanker usus besar berkat kandungan serat dan polifenolnya yang tinggi, yang juga memiliki manfaat anti mikroba yang berguna.
3. Meningkatkan kesehatan tulang
Baca Juga: Agensi Konfirmasi Lee Chae Min dan Ryu Da In Tengah Berkencan, Sudah Lama Mengenal Lebih Dekat
Kurma merupakan sumber mineral yang baik untuk tulang, termasuk fosfor, kalium, kalsium, dan magnesium. Kurma juga merupakan sumber vitamin K yang dibutuhkan untuk tulang yang sehat dan kuat.
4. Dapat memfasilitasi kelahiran alami
Memasukkan kurma ke dalam menu makanan saat beberapa minggu terakhir kehamilan dapat meningkatkan pelebaran serviks dan mengurangi kebutuhan akan kelahiran yang diinduksi.
Bahkan kurma juga dianggap dapat membantu mengurangi lama persalinan. Senyawa dalam buah ini dipercaya dapat meniru efek oksitosin, hormon yang terlibat dalam kontraksi persalinan.
5. Pengganti gula
Sirup kurma adalah pasta yang dibuat dengan mencampurkan kurma dengan air. Sirup ini memiliki Indeks Glikemik (GI) yang rendah dan kandungan fruktosa yang lebih rendah daripada kebanyakan pemanis lainnya.***