PR TASIKMALAYA - Makanan mi instan sangat digemari oleh berbagai kalangan, serta dengan berbagai rasa yang dihadirkan.
Namun, makanan mi instan diketahui juga boleh dimakan untuk usia anak-anak tanpa ada masalah. Selagi ada pengawasan dari orang tua.
Guru Besar Ilmu Gizi IPB sekaligus Ketua Umum Pergizian Pangan Indonesia Prof. Dr. Hardiansyah, M.S mengatakan anak usia satu tahun ke atas boleh mengonsumsi mi instan dengan tujuan mengenalkan rasa.
Hal mengenai apakah anak boleh mencoba mi instan, disampaikan oleh Hardiansyah pada Sabtu, 29 April 2023.
Baca Juga: Bisa Jadi Ide Bisnis, Inilah Resep Dessert Box Coklat yang Lezat Ala Chef Devina Hermawan
"Kalau anak-anak tidak dikenalkan cita rasa, nanti dia jadi nggak mengenal cita rasa Indonesia,” kata Hardiansyah, dikutip dari ANTARA.
Dia mengatakan, mi instan di Indonesia memiliki kemasan, rasa maupun kandungan gizi yang berbeda dibandingkan mi asal luar negeri, sehingga aman dikonsumsi dalam batas wajar.
Tentu dengan berbagai varian rasa yang dihadirkan oleh tiap produk mi instan. Diharapkan anak bisa mengenal berbagai rasa tiap makanan.
"Saya rasa industri mi Indonesia itu mengenalkan banyak cita rasa makanan lokal. Ada cita rasa ayam geprek, rendang dan lain-lain. Jadi selagi tidak berlebihan dan tidak monoton itu nggak apa-apa," imbuhnya.
Baca Juga: Dior Hapus Pengumuman Duta Merek, Haerin NewJeans Terancam Kehilangan Gelar
Dia juga menjelaskan bahwa ada berbagai kandungan atau bahan di mi instan yang dibuat secara resmi di Indonesia, dengan bahan yang aman dan berkualitas.
"Kalau mi kita di dalam negeri, itu ditambahkan karena memang pemerintah mewajibkan semua terigu yang beredar di Indonesia dan diolah, itu diperkaya dengan zat besi, asam folat, B1, B2 dan zinc. Jadi bukan sembarang terigu yang beredar di Indonesia," tambahnya.
Di lain hal, Kepala Instalasi Gizi dan Produksi Makanan RSUPN dr. Cipto Mangunkusumo Fitri Hudayani, SST., S.Gz, MKM, RD punya pendapat berbeda soal anak diberikan mi instan.
Hudayani menyebut bahwa bumbu yang terdapat pada mi instan, baik kuah atau goreng cenderung tajam untuk rasa asin dan gurih.
Baca Juga: FULL BEASISWA! Polteknaker Buka Penerimaan Mahasiswa Baru 2023, Simak Jadwalnya
Sehingga bumbu yang ada di mi instan tersebut, berpotensi membuat anak tidak ingin makanan rumahan lainnya.
Namun, Hudayani memberikan sedikit saran atau tips jika ingin memperkenalkan mi instan kepada anak-anak untuk pertama kali.
"Jika sudah terlebih dahulu mengenal rasa yang asin dan gurih yang lebih tinggi dikhawatirkan makanan rumahan lainnya menjadi kurang disukai. saran saya gunakan bumbu sedikit atau lebih baik membuat bumbu sendiri," kata Fitri.***