Penyuka Coklat Merapat, Inilah Resep Dadar Gulung Coklat dari Chef Devina Hermawan

PR TASIKMALAYA – Pada artikel ini akan memaparkan resep dadar gulung coklat dari rekomendasi chef Devina Hermawan. Pastikan Anda menyimak cara pembuatan resep ini sampai selesai.

Chef Devina Hermawan punya satu ide lain dalam membuat resep dadar gulung, bahan dasar coklat adalah paling utama untuk resep kue tersebut. Serta dengan isian yang sedikit berbeda.

Berbagai bahan yang disediakan Chef Devina Hermawan untuk pembuatan dadar gulung coklat, sangat sederhana namun bisa ditemukan di berbagai toko ataupun pasar sekalipun.

Inilah bahan dan tata cara pembuatan dadar gulung coklat versi Chef Devina Hermawan, dirangkum PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal YouTube pribadinya.

Baca Juga: Tes IQ: Siapa yang Paling Kaya? Anda Layak Disebut Super Jeli jika Menebak Orangnya dengan Benar

Bahan kulit:

·         90 gr tepung terigu protein sedang

·         1 sdm maizena

·         1 sdm bubuk coklat

Baca Juga: Jadi Angsuran Terakhir, Film Guardians of the Galaxy Vol 3 akan Bertabur Bintang Cameo

·         300 ml susu coklat

·         50 ml air

·         ¼ sdt garam

·         35 ml margarin cair

·         1 butir telur

Baca Juga: Tes IQ: Super Jenius! jika Bisa Temukan Ikan pada Gambar Ilusi Optik Ini dalam 15 Detik!

Bahan isian:

·         2 butir kuning telur

·         400 ml susu Full Cream

·         30 gr maizena

Baca Juga: Demon Slayer Season 3: Usia Setiap Para Karakter Utama Pembunuh Iblis

·         15 gr tepung terigu protein sedang

·         50 gr gula pasir

·         50 gr mentega tawar

·         1,5 sdt perisa vanila

·         ¼ sdt garam

Baca Juga: Tes IQ: Wanita Mana yang Punya Suami Kaya Raya? Bisa Tepat Menebaknya Membuktikan Anda Jenius

Cara membuat:

·         Untuk isian campurkan kuning telur, gula pasir, tepung terigu, maizena, garam, perisa vanila dan susu full cream ke dalam wajan, aduk rata kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk. 

·         Masukkan mentega, masak hingga mengental lalu pindahkan ke dalam mangkuk. 

·         Tutup dengan cling wrap hingga menyentuh dasar, dinginkan hingga set. 

Baca Juga: Tes IQ: Bisa Tebak Berapa Perbedaan Antara 2 Gambar? Cari dengan Tepat Buktikan Anda Jenius

·         Aduk isian dengan balloon whisk hingga lembut dan merata lalu masukkan ke dalam piping bag. 

·         Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk coklat, garam, margarin cair, telur, susu coklat, dan air, aduk rata lalu saring. 

·         Panaskan wajan lalu tuang adonan kulit, masak hingga pinggiran kulit kering, sisihkan. Ulangi hingga habis. 

·         Susun kulit, semprotkan isian di atasnya lalu gulung. 

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Dendeng Spesial, Cocok untuk Dijadikan Menu Ketupat Lebaran

·         Dadar gulung coklat siap disajikan.***