Network
PR TASIKMALAYA – Selain terkenal dengan keindahan alamnya, Tasikmalaya juga memiliki beragam sajian makanan dan minuman khas yang menggugah selera.
Oleh karena itu, tidak jarang kawasan yang dijuluki Kota Santri ini menjadi tujuan untuk wisata kuliner. Berikut deretan sajian kuliner yang wajib dicicipi jika sedang berada di Tasikmalaya:
Nasi Cikur
Baca Juga: Pasca TMMD Reguler Brebes, Masyarakat Kalinusu Berharap Rekonstruksi Bendungan Notog
Tasikmalaya punya nasi cikur yang kelezatannya tiada tara. Nasi cikur mudah ditemui di Tasikmalaya, terutama pagi hari pada jam sarapan. Biasanya penjual nasi cikur menjual nasi Tutug Oncom juga.
Soto Ayam Pataruman
Siapa warga Tasikmalaya yang tidak mengetahui soto paling legendaries ini? Soto yang masih eksis hingga kini, beralamat di Jalan Pataruman.
Baca Juga: Korban Mutilasi Apartement Kalibata City akan Dimakamkan di Sleman
Bahkan soto Pataruman telah ada sejak tahun 1960-an. Menurut penjualnya, rahasia sotonya tetap eksis sampai sekarang karena menjaga kualitas rasa. Jadi rasa di tahun 1960an masih sama dengan cita rasa tahun 2020.
Kupat Tahu
Sempat viral dengan video YouTube ‘Parodi Kupat Tahu Mangunreja’, makanan ini ternyata sudah eksis dari zaman dulu, bahkan sudah ada sejak tiga generasi.
Baca Juga: Politisi India Klaim Mandi Lumpur Bisa Kebal Virus Corona, Malah Dinyatakan Positif Covid-19
Sekilas tampilannya mirip dengan kupat tahu dari daerah lainnya, seperti Doclang yang terkenal di Bogor, namun kupat tahun khas Tasikmalaya memiliki cita rasa unik yang lezat dan berbeda dengan daerah lainnya.
Nasi TO (Tutug Oncom)
Salah satu makanan legenda di Tasikmalaya adalah nasi TO alias nasi Tutug Oncom. Perbedaan nasi TO di Tasikmalaya dengan daerah lainnya, karena nasi TO khas Tasikmalaya menggunakan jenis oncom Bandung, sehingga rasanya lebih nikmat.
Baca Juga: Modal Jadi Kendala Utama UMKM Sektor Pariwisata dan Ekonomi Kreatif
Nasi TO biasanya disajikan dengan lalapan lengkap, ikan asin, tahu-tempe, gorengan, dan sambal terasi. Tidak sulit menemukan pedagang nasi TO di Tasikmalaya, karena nasi TO biasanya dijual dengan gerobak pinggir jalan atau tersedia di rumah makan khas Sunda.
Es Bojong
Es Bojong merupakan minuman legendaries yang terbuat dari campuran sirup, santan, potongan nangka, nanas, kelapa muda, alpukat, tape ketan, cincau hitam, dan buah durian.
Keunikan minuman ini terletak pada kombinasi rasa santan yang pekat dan khas.
Baca Juga: Doakan Pelaku Penusukan Lekas Sembuh, Syekh Ali Jaber: Mohon Jangan Dikaitkan dengan Isu Manapun
Mie Bakso
Bagi orang Tasik, bakso seperti makanan pokok. Hal ini terbukti dengan begitu mudahnya penjual bakso di sekitar Tasikmalaya.
Perbedaan baso khas Tasik dengan baso dari daerah lainnya adalah, mie yang disajikan menyerupai mie yang dipakai untuk bakmi atau mie ayam.
Baca Juga: Hati-hati Modus Pembobolan Kartu ATM, Uang 8 Digit Raup Digondol Maling
Selain itu, yang membuat berbeda karena mie baso khas Tasik biasanya disajikan dengan sambal bawang. Sambal bawang merupakan pelengkap baso, yang bahkan sulit di temukan di daerah lain.***
