Network
PR TASIKMALAYA - Mengkonsumsi daging merah seperti daging sapi dan kambing justru memberikan sejumlah zat gizi. Diketahui ada kandungan seperti protein dan zat besi bagi tubuh.
Hanya saja, konsumsi daging sapi maupun kambing harus dalam batas wajar apalagi yang sudah memiliki penyakit darah tinggi.
"Daging merupakan sumber protein yang berkualitas tinggi untuk membangun dan memelihara otot. Daging kaya akan zat besi, yang penting untuk mencegah anemia," kata dokter spesialis penyakit dalam dr. Faisal Parlindungan pada 18 Juni 2024.
Faisal mengungkapkan bahwa daging memiliki kandungan zinc yang berguna untuk kekebalan tubuh dan kesehatan kulit manusia.
Baca Juga: Waduh! Kebiasaan Ini Ternyata Bisa Bikin Hubungan yang Erat jadi Hancur Berantakan Lho
Serta daging juga ada kandungan B12 yang biasanya ditemukan di sumber nabati, berguna untuk fungsi saraf maupun kesehatan darah.
Sebagaimana dirangkum dari ANTARA, supaya mendapatkan manfaat dari daging sapi atau kambing wajib dikonsumsi secara wajar.
Faisal merinci berapa gram saat konsumsi daging sapi atau kambing, jika orang konsumsi daging sapi harus dibatasi sekitar 70-140 gram dan kambing sekitar 65-135 gram.
"Kebutuhan pangan hewani, termasuk daging merah adalah dua-empat porsi per hari, setara dengan daging sapi sebesar 70-140 gram atau dua-empat potong ukuran sedang, dan daging kambing sebesar 65-135 gram atau setara dua-empat potong ukuran sedang," kata Faisal.
