Network
PR TASIKMALAYA - Kue kering menjadi salah satu hidangan yang selalu dinantikan saat momen Lebaran tiba. Salah satu varian kue kering yang selalu menjadi favorit adalah kue kering coklat spesial.
Dengan hanya menggunakan 3 bahan dasar, kue kering ini dapat dibuat dengan mudah. Untuk rasa, pastinya enak dan bisa jadi rebutan keluarga besar.
Dengan mengikuti takaran resep ini, kamu bisa membuat 15 pcs kue kering coklat. Jika ingin membuat porsi yang lebih banyak, tambahkan saja takarannya.
Simak resep kue coklat bola-bola spesial untuk lebaran yang lezat dan mudah dibuat, sebagaimana dilansir dari Instagram @minanmia_.
Baca Juga: 2 Resep Menu Sahur Sederhana dengan Bahan Dasar Telur, Salah Satunya TikTok Egg Sandwich
Bahan-bahan:
- 75 gram margarin
- 40 gram gula halus
- 110 gram tepung kunci biru
- Coklat dicairkan
- Sprinkle
Cara membuat:
- Persiapan Adonan
Baca Juga: Ide Kreatif Jualan Takjil untuk Bulan Puasa, Resep Buko Pandan Murah dan Rasanya Nikmat
Masukkan 75 gram margarin dan 40 gram gula halus ke dalam satu wadah. Aduk hingga merata menggunakan spatula atau sendok kayu.
Tambahkan 110 gram tepung protein rendah ke dalam campuran margarin dan gula halus. Aduk dan uleni.
- Pembentukan Kue Kering
Ambil adonan kue kering dengan menggunakan sendok takar ukuran 7,5 ml atau sesuai dengan selera. Bentuk adonan menjadi bulatan dengan sempurna.
Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas baking atau kertas roti dengan jarak yang cukup antara satu bulatan dengan bulatan lainnya.
Baca Juga: Kue Kacang Coklat: Resep Camilan Lebaran yang Gampang Banget Buatnya dan Bikin Nagih
- Panggang Kue Kering
Panaskan oven pada suhu 120-130 derajat Celcius.
Panggang adonan kue kering dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit atau hingga matang dengan baik. Pastikan suhu oven stabil agar kue matang merata dan tidak gosong.
- Penyelesaian
Setelah kue kering matang, angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak. Celupkan setiap kue kering ke dalam cokelat yang telah dicairkan hingga seluruh permukaan kue berbalut coklat.
Taburkan sprinkle di atas permukaan kue yang masih basah dari coklat. Sajikan kue kering coklat spesial ini di atas piring atau wadah yang indah, atau letakkan dalam kertas cup kue untuk tampilan yang lebih menarik.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat kue kering coklat spesial yang lezat dan menggugah selera untuk menemani momen spesial Lebaran bersama keluarga dan kerabat tercinta.***
