Network
PR TASIKMALAYA - Manfaat daun lobak sering diabaikan dan layak untuk dieksplorasi. Lobak hijau, yang sebagian besar dianggap sebagai sisa, sebenarnya cukup beraroma dan bergizi. Meskipun membuang pucuk sayuran seperti daun lobak, pucuk wortel, lobak hijau, atau batang brokoli, mereka bisa menjadi tambahan yang lezat untuk makanan Anda.
Namun khususnya daun lobak menawarkan rasa pedas dan serbaguna dalam masakan. Sayuran hijau ini dikemas dengan nutrisi penting, menjadikannya pilihan yang berharga untuk diet Anda, mirip dengan pilihan populer seperti bayam atau kangkung.
Sehingga, Anda jangan meremehkan nutrisi daun lobak agar dikonsumsi secara rutin agar bisa memiliki manfaat untuk kesehatan.
Sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Medical News Today, daun lobak penuh dengan nutrisi, dan merupakan kenikmatan kuliner di tempat-tempat seperti Cina dan Korea, di mana daun ini digunakan dalam berbagai hidangan untuk menambah warna dan rasa.
Baca Juga: Butuh Bantuan Modal? Cek Syarat Dokumen untuk Ajukan KUR BCA 2023
Daun lobak mengandung mineral seperti fosfor, zat besi, dan kalsium. Lobak juga merupakan sumber vitamin C, K, dan B yang diperlukan untuk berbagai proses biologis. Berikut beberapa manfaatnya bagi kesehatan.
1. Detoksifikasi
Daun lobak memiliki enzim dan senyawa tanaman yang membuatnya menjadi pilihan yang sangat baik untuk mendetoksifikasi tubuh Anda dengan membuang racun-racun jahat. Beberapa senyawa ini mungkin juga memiliki sifat antikanker dan dapat mengawasi pertumbuhan sel kanker.
2. Antioksidan
Baca Juga: Inilah 4 Tanda Zodiak yang Merasa Sulit untuk Sembuh dari Hubungan Masa Lalu
Mereka memiliki antioksidan, seperti antosianin, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung serta penyakit kronis lainnya. Antioksidan ini dapat melawan radikal bebas dalam tubuh Anda sehingga membuka jalan bagi banyak manfaat kesehatan lainnya.
