Network
PR TASIKMALAYA - Bagi pecinta pedas, makan nasi tanpa sambal tidak akan terasa nikmat dan pastinya semangat makan mengendur.
Ada banyak variasi sambal yang bisa dinikmati oleh para pecintanya, dan kali ini kami akan menyajikan resep dan cara membuat sambal rawit iris ala Chef Devina Hermawan.
Cabai rawit sering dijadikan sambal sebagai teman nasi atau pun sajian makanan lainnya. Rasanya yang pedas menggigit membuat semangat kita terasa melejit setelah menyantapnya.
Cara membuat sambal rawit iris ini cukup mudah dan praktis karena hanya menggunakan 2 bahan. Selain itu juga tahan lama jika disimpan dalam wadah tertutup tanpa perlu pengawet.
Baca Juga: Ingin Ajukan Permohonan dan Dapat Bansos PKH Tahap 3 2023? Pelajari Syarat Berikut Ini!
Berikut ini adalah resep dan cara membuat sambal rawit iris ala Chef Devina Hermawan seperti dirangkum PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Resep Sambal Rawit Iris (untuk 10 porsi)
Bahan :
Siapkan 200 gr cabai rawit merah
1 sdt gula pasir
½ sdm garam
1 sdt penyedap
Baca Juga: Strategi Pemanfaatan Pinjaman KUR BRI untuk Mengembangkan Usaha
1 sdm terasi bubuk
200 ml air
200 ml minyak goreng
Cara Membuat
- Iris kasar cabai rawit merah.
- Siapkan wajan, masukkan cabai yang sudah diiris, garam, penyedap, gula pasir, dan air. Nyalakan api lalu masak hingga air menyusut dan hingga cabai matang menggunakan api sedang.
- Kecilkan api, masukkan minyak dan terasi, aduk rata dan masak kembali selama 5-7 menit. Matikan api dan dinginkan.
- Sambal rawit iris siap disajikan atau disimpan di wadah tertutup.
Selamat mencoba dan selamat menikmati!***
