Network
PR TASIKMALAYA - Ahli gizi selalu menyarankan untuk tidak makan terlalu banyak daging sapi. Hal ini karena sangat tinggi lemak dan kolesterol.
Namun, daging sapi tanpa lemak disarankan sebagai alternatif. Meskipun hanya ada sedikit bukti untuk membuktikan manfaat kesehatannya.
Penelitian baru yang muncul di Journal of Human Hypertension. Sebuah studi yang dilakukan di Pennsylvania State University.
Menurut penelitian tersebut, daging sapi tanpa lemak kaya nutrisi jika dikonsumsi setiap hari, dapat menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung, seperti dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari NDTV.
Baca Juga: Cek Sekarang! 6 Cara Ini Bisa Hilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing
"Penelitian ini menambah bukti signifikan, termasuk pekerjaan yang sebelumnya dilakukan di lab kami, yang mendukung peran daging sapi tanpa lemak dalam kesehatan jantung dan diet," kata Penny M Kris-Etherton, Distinguished Professor of Nutrition di Penn State.
The American Heart Association saat ini merekomendasikan pola makan DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) untuk menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Orang yang mengikuti diet DASH dianjurkan untuk makan buah-buahan, sayuran, susu rendah lemak dan protein, terutama dari sumber nabati.
Sementara daging sapi tanpa lemak dapat dinikmati sebagai sumber protein utama dalam diet seperti DASH. Bersama buah-buahan, sayuran, dan susu rendah lemak.
