Network
PR TASIKMALAYA - Siapa yang tidak suka dengan chicken nugget? Camilan yang satu ini menjadi favorit banyak orang, terutama anak-anak.
Apalagi jika kamu bisa membuat chicken nugget sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang segar dan sehat.
Nah, kali ini kita akan berbagi resep chicken nugget ala chef Devina Hermawan yang mudah dan simpel untuk kamu coba di rumah.
Untuk membuat chicken nugget ala chef Devina Hermawan, kamu memerlukan beberapa bahan seperti daging ayam, roti tawar atau tepung roti, susu, minyak, telur, bawang putih, bawang merah goreng, seledri, tepung sagu atau maizena, pala bubuk, merica, garam, kaldu ayam bubuk atau penyedap, gula, dan bahan pelapis.
Baca Juga: Bursa Cawapres 2024, Pengamat : Erick Thohir Menjadi Kandidat Potensial Bagi para Capres
Dengan takaran bahan yakni 300 gr paha ayam, 2 lembar roti tawar atau 30 gr tepung roti + 1 sdm air, 50 ml susu, 3 sdm minyak, 1 butir telur (ukuran kecil), 1-2 sdm air, 1 siung bawang putih, parut dan 1 sdm bawang merah goreng.
Kemudian 8 cm batang seledri cincang halus, 1 sdm tepung sagu/maizena, ¼ sdt pala bubuk, opsional, ¼ sdt merica, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk/penyedap dan 2 sdt gula.
Untuk bahan pelapis, kamu bisa memilih antara pelapis ala McD siapkan 4 sdm maizena/sagu/tapioka, 3 sdm tepung terigu protein sedang, ½ sdt baking powder, ½ sdt bubuk paprika, 1 sdt kaldu ayam dan 90-110 ml air es.
Langkah pertama adalah merendam roti tawar dengan susu.
Baca Juga: Jadwal Tayang Dr Romantic 3 Lengkap dari Episode 3 Sampai Tamat
Selanjutnya, masukkan daging ayam fillet kedalam food processor dan tambahkan bahan-bahan lainnya seperti garam, gula, kaldu bubuk, dan merica, lalu haluskan.
Setelah itu, masukkan bahan lainnya seperti telur, bawang putih, minyak, air, bawang goreng, seledri, tepung sagu, pala, roti, dan susu, lalu blender lagi hingga halus.
Kemudian, masukkan adonan kedalam plastik segitiga, semprotkan berbentuk angka 8 dan memanjang atau sesuai selera diatas kukusan yang sudah diberi alas baking paper.
Kukus selama 8 menit, angkat dan biarkan dingin. Setelah itu, potong nugget berbentuk panjang sesuai selera, lumuri semua nugget dengan tepung terigu.
Baca Juga: Nonton Doctor Cha Episode 6 HARI INI yang Semakin Seru, Cek Previewnya!
Selanjutnya, campurkan semua bahan pelapis ala McD hingga rata, celupkan nugget kemudian goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.
Setelah dingin, goreng 1 kali lagi supaya menjadi garing.
Untuk nugget berbentuk stik, celupkan nugget ke dalam kocokan telur kemudian balurkan dengan tepung roti hingga rata, lalu goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.
Kamu bisa menyajikan chicken nugget ala chef Devina Hermawan dengan saus sambal dan saus tomat atau saus lainnya sesuai selera.
Selain itu, kamu juga bisa menjadikannya sebagai stok makanan frozen food di rumah atau dijadikan sebagai ide bisnis.
Baca Juga: Tes IQ: Bayi Mana yang Lebih Kaya? Menebaknya dengan Benar Membuktikan Anda Seorang Jenius
Dengan resep ini, kamu bisa memastikan bahwa chicken nugget yang kamu makan adalah yang terbaik dan terjamin kebersihannya.***
