Coba Resep Saus Padang Ini di Rumah untuk Sajian Cumi dan Seafood Lain yang Top Ala Restoran

PR TASIKMALAYA - Jika kamu penggemar seafood dan pernah makan di restoran seafood, pasti kamu tidak asing dengan Cumi Saus Padang.

Sajian ini sangat populer dan banyak dipesan orang. Kali ini, aku akan berbagi resep Cumi Saus Padang versi aku yang pedas, asam, dan kaya akan bumbu.

Selain cumi, saus padang ini juga cocok dipadukan dengan udang, kepiting, kerang, ikan, dan seafood lainnya.

Selain itu, aku juga akan memberikan tips cara membersihkan cumi segar yang benar agar bisa memasak dengan hasil yang maksimal.

Baca Juga: Kenali 3 Jenis Stres Ini Agar Anda Lebih Waspada terhadap Berbagai Penyakit

Bahan-bahan

750 gr cumi segar
½ sdt garam
1 sdm baking soda
1 batang serai, geprek
3 daun jeruk
1 buah jahe, geprek
2 sdm saus tomat
2 sdm Sambel Cap Ibu Jari
2 sdm saus tiram
100 ml air
2 sdm air asam jawa
1 cabai merah, iris
1 batang daun bawang, iris
1 buah bawang bombai, iris
1 sdt garam
1 sdt gula
½ sdt merica

Baca Juga: Tes IQ: Bocah-Bocah Siap Kembali ke Sekolah, Namun Tidak Menyadari Ada Perbedaan Di Sekitarnya dan Cuma si Jen

Cara Membersihkan Cumi Segar