Network
Tips membuat rendang yang lezat
- Pilihlah daging yang berkualitas baik, agar rendang yang dihasilkan empuk dan lezat
- Gunakan santan instan untuk memudahkan proses memasak, tetapi jika Anda ingin hasil yang lebih alami, bisa menggunakan santan yang diambil dari kelapa segar
- Bumbui daging dengan garam dan air jeruk nipis sebelum dimasukkan ke dalam bumbu halus, agar daging tidak bau prengus.
Masukkan bumbu halus ke dalam wajan dengan api kecil, dan tunggu hingga bumbu harum dan berubah warna
- Jangan terburu-buru saat memasukan daging ke dalam bumbu halus, pastikan untuk memasaknya hingga bumbu benar-benar meresap ke dalam daging.
- Gunakan api sedang saat memasak rendang, agar bumbu meresap ke dalam daging dan rendang menjadi empuk. Aduk rendang secara berkala agar tidak gosong di bagian bawah wajan.
Baca Juga: Simak Preview The Good Bad Mother Episode 1 yang Tayang BESOK, Ada Spoiler hingga Link Nonton!
Variasi pelengkap rendang
Selain pelengkap tradisional seperti nasi putih, bawang goreng, dan ketupat, ada beberapa pelengkap lain yang bisa Anda sajikan bersama rendang. Beberapa di antaranya adalah:
