Network
PR TASIKMALAYA - Takjil memiliki arti menyegerakan berbuka puasa dalam bahasa arab. Ketika berbuka puasa, kita disunnahkan untuk menyegerakan untuk berbuka.
Takjil tak harus dengan menu makanan yang berat karena takjil selalu identik dengan hidangan minuman yang manis dan makanan ringan seperti gorengan dan sebagainya.
Pada umunya di Bulan Suci Ramadhan ini, banyak para penjual takjil di pinggir jalan yang menjajakan takjilnya. Seperti kolak, es kacang ijo, es pisang ijo, dan lain-lain. Banyak juga yang menjual berbagai jenis makanan seperti gorengan, Risol, dan kudapan lainnya.
Berbicara Risol, kali ini kita akan bagikan resep dan cara membuat Risol Bihun Kampung ala Chef Devina Gunawan.
Baca Juga: Mau Modal Usaha Tanpa Jaminan? Pinjaman KUR BRI 2023 Bisa Anda Coba
Pertama-tama siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu untuk membuat Risol Bihun Kampungnya ya.
Bahan-bahannya seperti berikut ini:
Bahan Kulit:
1. 200 gram tepung terigu protein sedang
2. 2 sendok makan maizena
3. 600 ml air
4. 2 butir telur
5. 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
6. 2 sendok makan minyak
7. 2 batang daun bawang hijau cincang
Bahan Isian:
190 gram bihun jagung kering, rendam dalam air
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
250 gram wortel
2 batang serai
