Network
PR TASIKMALAYA- Menu simple untuk buka puasa Ramadhan 2023 ala chef Devina Hermawan kali ini akan membuat resep khas Jerman Currywurst.
Jadikan puasa Ramadhan 2023 menjadi momen kebersamaan bersama keluarga dengan hidangang Currywurst Khas Jerman Ala Chef Devina Hermawan
Resep chef Devina Hermawan edisi Ramadhan 2023 dengan menu khas Jerman Currywurst ini dapat disajikan untuk 4-5 porsi
Nama Devina Hermawan mulai dikenal setelah mengikuti ajang kompetisi memasak Masterchef Indonesia musim 5, yang membawanya hingga kini ke puncak karirnya di dunia memasak.
Baca Juga: Telah Dibuka! Pendaftaran Olimpiade Sains Nasional (OSN) Jenjang SMP Tahun 2023, Cek Cara Daftarnya
Setelah mengikuti ajang memasak di Masterchef Indonesia musim 5 tersebut chef Devina Hermawan mulai aktif membagikan resep-resep andalannya dengan menjadi konten kreator masakan di kanal YouTubenya
Berikut merupakan resep sosis kari ala jerman Currywurst:
Bahan saos:
- Sosis Sapi secukupnya
- Bawang bombay 3-4 siung
- 3 sendok makan minyak sayur atau olive oil
- 2 sendok makan bubuk kari (sesuai selera)
- 200 ml saus tomat
- 1 sendok makan jus atau cuka apel
- 2 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok teh air perasan lemon segar
- 100 ml air matang
- ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
Baca Juga: Cara Daftar Bansos PKH 2023 Pakai KK dan KTP Lewat HP
Bahan kol ala Bavarian:
- ½ sayur kol segar
- 4 sendok makan minyak sayur atau olive oil
- ½ sendok teh jintan bubuk
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok teh air perasan lemon segar
- 150 mililiter air
- ⅓ sendok teh garam beryodium
- ⅛ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- Kentang goreng
Baca Juga: Resmi Jadi Istri Kevin Sanjaya, Begini Profil Lengkap Valencia Tanoesoedibjo
Langkah:
1. Cincang 4-5 siung bawang bombay kemudian panaskan minyak tumis hingga wangi kemudian masukkan bubuk kari dan saus tomat, aduk sesaat lalu masukkan jus apel, saus sambal, kecap inggris, perasan lemon, air, dan kaldu ayam bubuk, masak sesaat, sisihkan
2. Panaskan olive oil atau minyak zaitun, kalau tidak ada bisa pakai minyak sayur lalu masukkan jintan, tumis sesaat hingga wangi kemudian masukkan kol yang telah diiris, masak hingga sedikit kecoklatan
3. Masukkan air, garam, merica, gula pasir, mentega, dan air perasan lemon, masak sebentar lalu sayat-sayat sosis sapi sesuai selera .
Baca Juga: Rawan Hoaks di Momen Pemilu 2024 dan Ramadhan, Maruf Amin Minta Masyarakat Waspada
4. Kemudian panaskan sedikit minyak lalu masak sosis hingga kecoklatan dan matang, tiriskan kemudian potong-potong
5. Susun kentang goreng dengan sosis, kol, dan siram dengan saus kari di atasnya dan sosis kari ala jerman siap disajikan.***
