Network
PR TASIKMALAYA – Saat berbuka puasa, tentunya Anda akan memilih menu yang menarik untuk disajikan, satu satu menu yang bisa Anda coba di bulan Ramadhan 2023 ini adalah ayam panggang madu.
Resep ayam panggang madu ala Devina Hermawan, dijamin bakal membuat Anda merasa ketagihan saat memakannya, seolah berada di Resto Chinese.
Namun jangan salah, resep ayam panggang madu ini sangatlah mudah untuk Anda temukan, bahkan proses pembuatan juga tergolong simple.
Sehingga bagi Anda yang ingin berbuka dengan menu yang mewah tapi tidak ingin riber, resep ayam panggang madu ala devina hermawan ini bisa menjadi salah satu referensinya.
Baca Juga: Jadwal Matchday Pertama dan Kedua Kualifikasi Piala Euro 2024 Jerman, Sahur Anda Ditemani Laga Seru
Dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari akun Twitter Devina Hermawan @hermawan_devina, ayam panggang madu ini bisa dikonsumsi oleh 7 hingga 8 porsi orang dewasa.
Sehingga akan sangat cocok, untuk Anda santap bersama keluarga di rumah, tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar.
Nah, berikut cara pembuatan ayam panggang madu yang dijamin bikin nagih satu keluarga.
Bahan untuk Marinasi Ayam:
1 ekor ayam negeri (berat 1,2 kg)
1 buah jeruk nipis
5 siung bawang putih
½ sdt merica
Baca Juga: Seleksi Kartu Prakerja Gelombang 50 Akan Segera Dibuka, Pastikan Persyaratannya Kamu Sudah Lengkap!
½ sdt bubuk ngohiong
1 sdm minyak wijen
¼ sdt pewarna makanan merah (opsional)
1 jempol jahe
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm gula palem
Baca Juga: Tes IQ: Mustahil! Mereka Mirip Banget, Eits tapi yang Jeli Langsung Tau Ada 3 Perbedaan!
1 sdm kaldu ayam bubuk
Bahan Olesan:
4 sdm madu
2 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
Cara Membuat:
1. Iris besar jahe dan bawang putih
2. Marinasi ayam di dalam mangkuk dan beri perasan jeruk nipis, bawang putih, jahe, kecap asin, saus tiram, gula palem, merica, kaldu ayam bubuk, bubuk ngohiong, minyak wijen, dan sedikit pewarna merah, kemudian aduk rata
3. Tutup dengan cling wrap sambal di tekan-tekan lalu diamkan di kulkas semalaman.
Baca Juga: Empat Cara Agar Anda Tetap Sehat dan Bugar Selama Berpuasa di Ramadhan 2023
Tips: Sebaiknya diamkan ayam di dalam kulkas selama semalaman, agar bumbu yang digunakan untuk marinasi ayam tersebut lebih menyerap dengan baik dan warna akan menempel pada daging ayam
4. Keringkan ayam lalu tusukan tongkat rotisserie, kemudian jepitkan penjepit hingga kencang. Ikat bagian paha ayam dengan tali lalu masukkan ke dalam panggangan.
5. Panggang ayam selama 60 menit. Untuk api bawah memakai api besar untuk api atas pakai api kecil, atau jika Anda menggunakan oven cukup di suhu 180 derajat celcius.
6. Sambil menunggu ayam dipanggang,buat saus cocolan, dengan mencampurkan madu, minyak wijen, dan kecap asin, aduk rata
Baca Juga: Empat Cara Agar Anda Tetap Sehat dan Bugar Selama Berpuasa di Ramadhan 2023
7. Nantinya saus cocolan tersebut akan dioleskan ke ayam setelah 40 menit, kemudian panggang kembali
8. Jika sudah masak dan sebelum dipotong biarkan ayam selama 15 menit terlebih dahulu
Itulah Resep ayam panggang madu ala Devina Hermawan yang simple yang bisa dicoba menjadi menu untuk buka puasa di bulan Ramadhan 2023.***
