Network
Baca Juga: Big Match BRI Liga 1: Bali United vs PSM Makassar, Serdadu Tridatu Siap Balas Dendam?
6. Mie Umur Panjang
Mi umur panjang (长寿面 Chángshòu Miàn /chung-show myen/) secara mengejutkan melambangkan harapan untuk umur panjang. Panjang dan persiapannya yang tidak terputus juga merupakan simbol dari kehidupan.
Ini adalah makanan keberuntungan yang dimakan pada Hari Tahun Baru China di China Utara.
Mereka lebih panjang dari mie biasa dan tidak dipotong, baik digoreng dan disajikan di atas piring, atau direbus dan disajikan dalam mangkuk dengan kaldu mereka.
Baca Juga: Big Match BRI Liga 1: Bali United vs PSM Makassar, Serdadu Tridatu Siap Balas Dendam?
7. Bakso Kepala Singa
Bakso Kepala Singa (狮子头, shīzitóu) adalah hidangan Tahun Baru Imlek yang populer, terutama di Shanghai.
Bakso babi rumahan yang empuk dan juicy dikukus/direbus, disajikan dengan sayuran, dan dicampur dengan saus manis dan lengket. Dinamakan demikian karena bentuknya yang menyerupai kepala singa.
Singa melambangkan 'kekuatan' dalam budaya Tionghoa, sedangkan bakso menandakan 'kesatuan keluarga' (karena bentuknya yang bulat).
