Network
Baca Juga: Tes IQ: Kejeniusan Anda akan Diuji dengan Selesaikan Soal Matematika Ini dengan Benar
4. Ayam Kukus
Seekor ayam utuh adalah simbol keluarga lainnya. Kaya akan protein, satu ayam cukup untuk memberi makan seluruh keluarga. Itu mewakili reuni dan kelahiran kembali. Untuk mengungkapkan makna keberuntungan ini, orang menjaga kepala dan cakarnya.
Setelah dimasak, orang pertama akan menawarkan ayam kepada leluhur.
Meskipun sekarang hanya takhayul, berdoa kepada leluhur untuk berkah dan perlindungan masih merupakan bagian penting dari Festival Musim Semi atau perayaan Imlek dan budaya Tionghoa.
Baca Juga: Ferdy Sambo Bantah Soal Kesaksian Adzan Romer: Dia Diancam Jadi Tersangka
5. Nian Gao
Nian gao, juga dikenal sebagai ‘kue beras’ atau ‘kue Tahun Baru’, adalah suatu keharusan untuk Tahun Baru Imlek.
Pada zaman dahulu, nian gao hanya digunakan sebagai persembahan kepada leluhur dan dewa. Lambat laun, mereka menjadi hidangan tradisional selama Festival Musim Semi. Sekarang hidangan ini tersedia setiap hari sepanjang tahun, tetapi masih menjadi suguhan istimewa untuk perayaan ini.
Nian gao juga memiliki lafal yang sama dengan 高 (gāo, artinya tinggi atau tinggi). Ini bermakna keinginan untuk menjadi sukses dan ‘lebih tinggi’ setiap tahunnya. Setiap tahun akan lebih baik dari yang terakhir. Hidangan ini terbuat dari beras ketan atau nasi kuning, memberi nian gao dua warna dan tekstur utama.***
